【大紀元2012年12月27日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)歲末年終之際，華航諾富特飯店味坊中餐廳推出系列年菜外帶，除夕圍爐，好菜輕鬆上桌，精選頂級食材搭配五星主廚精湛廚藝，每桌9888元(8人份)，就嚐的到精緻上海菜，改良式上海菜，舉凡：胭脂梅松鼠黃魚、干燒大魚頭、油爆蝦等經典菜餚，通通都吃的到，華航諾富特主廚上菜，與民眾一同過新年。
華航諾富特吳佳穎指出：八珍養生魚膠跳牆盅，嚴選八顆東北角鮑魚、翻車魚唇、虎掌、豬蹄筋、埔里花菇與杏鮑菇、大甲芋頭等在地新鮮食材，有別於一般的佛跳牆油炸後燉煮的方式，虎掌甚至先經250度高溫燒烤去油，歷經六個小時文火慢燉而成，減少了油脂、粉感、熱量，更提出食材本身美味，收所有食材精華於湯中，富含膠質，色澤清澈，喝來一點都不油膩，正適合冬天暖身跟暖心。
京醬海斑蝦，口感Q彈的海斑蝦，以川椒、酒釀、京醬醬煮而成，微酸微辣，胃口都開了；江南一帶黃魚素有黃金之稱，過年期間更是非吃不可，故有灶批間裡黃魚香的景況。
僅提供單點的干燒大魚頭，是主廚劉永康極力推薦的一道江浙名菜，選用大頭鰱魚頭至魚鰓下三指部位，富含膠質，每只皆重達1.5公斤，先經香頭、絞肉爆香，再以辣椒醬干燒而成酥軟口感；還有多項單點年菜，舉凡，蘿蔔糕、香酥黃金雞、胭脂梅松鼠黃魚、京醬海斑蝦、香蒜孜然烤腩排、八珍養生魚膠跳牆盅，提供更多年菜選擇的彈性，預定時間自即日起至1月31日，於1月18日前預定還可享有九折優惠。（責任編輯：呂美琪）
