【大紀元2012年12月31日訊】（大紀元記者于婉蘋台灣基隆報導）基隆原豪鼎飯店在102年1月1日正式改名為「水園會館」。總經理陳世賢表示，八年來豪鼎的品牌已是基隆人記憶深刻的印象，改組後的水園會館是以股份員工化為重點，從投資的觀念正面思考，在幹部的向心力凝聚以及品質服務的提昇，有助益未來的經營。
總經理陳世賢同時及力推廣「輕食」的概念，強調食的「養生」及「輕食」的文化。陳世賢提及，中國菜給人油膩的感覺，「輕食」是吃了讓人身體裏沒有負擔，因此，水園會館的新菜系「日式料理」的輕爽口感，廣受民眾青睞。
年關將至，陳世賢提及，除夕的「外帶年菜」每年都吸引上百的老饕顧客前來訂購，其特色強調的是高檔的食材、新鮮的海鮮、養生的料理，由廚房當天新鮮現炒、現炸、現取，精緻的食材有別一般的平價冷凍食品；有來自澳洲鮮活的鮑魚及烏蔘、嚴選現烤圓鱈、養生菇燉雞、醉蝦、肋排、海中寶等六道闔家歡拼盤。
陳世賢表示，即日起至元月31日止，訂購全套年菜優惠價6000元加贈蘿蔔糕一盒，同時水園會館也將準備細緻的外帶餐盒便利顧客提取。另有主廚推薦單點年菜，提供民眾單獨購買。
（責任編輯：陳嵐）
