作文選登:團圓飯

簡佩羽 (台灣/ 中興國中)
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爆竹一聲除舊歲,黃曆新年的重頭戲就是除夕,也就是俗稱的二九瞑,更是我們中國人最重視的團圓飯和圍爐。

聽爸、媽說他們小時候的年夜飯,不像現在這麼講究,但是鐵定比平常豐富許多,大魚大肉少不了,自己飼養的雞、鴨,更是成為桌上佳餚。如今,時代不一樣了,生活富裕,平常要吃什麼山珍海味都輕而易舉,所以,年夜飯不像以前那麼令人期待。

不過媽媽也蠻傳統的,除了煮一些速食料理拜祖先,也準備了一些我們小孩愛吃的東西,例如:雞塊、香腸……等,都讓小孩子「愛不釋口」,年節應景的佳餚更是少不了!

一道「髮菜魚翅羹」,代表發財;一道「長年菜」,象徵長壽;用蛋餃、蛤蜊及一些蝦子等海鮮食材煮了一鍋「金銀海鮮鍋」,代表金銀滿載;炸了一盤年糕,希望爸的事業及我們的學業步步高升;一尾清蒸魚代表年年有餘;一些水餃,象徵元寶,希望能招財進寶……除此之外,還有爸爸愛吃的豬腳,我們愛吃的拼盤。

其實,我們家才六個人,準備了這麼多菜,恐怕要吃好幾餐,才吃得完,媽媽說:「難得過年嘛,一年才一次,所以往後幾天,我們天天吃尾牙吧!」

全家團圓吃著團圓飯真的好幸福!團圓飯也有一個涵義—可以增進家庭的互動。 @

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