漢方食補 貼身的保健醫生

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【大紀元2012年02月17日訊】(大紀元紐約工商訊)為了將中藥醫學發揚光大,「順安堂」林醫生於1993年著成《漢方食補養生綱目(一)》,該書吸取中華傳統醫藥精華,將民間用藥經驗,結合「順安堂」60年用藥驗方,並特別挑選了適合一般家庭,容易製作且多食有益健康的食譜藥貼,配合精美圖片,讓讀者一目瞭然。書中詳細的介紹了包括煨、蒸、燉、燜、炸、藥酒、煮粥、飲料、煮、熬、炒、滷等各種製作方法。一書在手,如同給自己和家人請了一位經驗豐富的保健醫生。該書一經面世就受到眾多食療愛好者的追捧,很多人身受其益,在短短5年就售出7000多本,可見其受歡迎程度。下面介紹一道藥膳以饗讀者。

十全大補湯

用墨魚、豬肉、豬肚、豬骨或雞肉、鴨肉,將人參、黃耆、白朮、芍藥、茯苓、熟地黃、當歸、川芎、桂枝、大棗、甘草等用紗布紮成藥袋,放入生薑、花椒、高粱酒、鹽以大火燒沸,小火煨燉。

此方共有十味,能補氣血、陰陽、表裡、內外皆虛,故稱十全大補。對病後、產後、術後之衰弱、諸貧血症、腎結核、骨結核、子宮癌、乳癌、小兒麻痺、虛弱者之皮膚病症等都有明顯療效。(詳細製作方法請參考《漢方食補養生綱目(一)》)

◆ 順天堂 順安堂漢醫藥公司
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