【大紀元2012年03月01日訊】「東西還好好的，就叫我端去倒掉扔了，作孽啊! 我留下來想帶給孩子嚐嚐鮮，怎麼就成了盜竊?」 2月28日，在南京一家五星級酒店工作的洗碗女工李紅委屈地說。3個月前，她將客人留下的剩菜打包，打算帶回家給正在讀大學的兒子補養身體。酒店為此以盜竊財物為由將其開除。此消息一經曝光，立即引來社會各方的爭議。
為兒子私留剩菜遭開除
據《金陵晚報》報導，47歲的女工李紅在南京一家五星級酒店當了4年的洗碗工。「很少休息，也沒有加班費。一個月1500不到，供吃供住。累點我覺得也無所謂。」
她的丈夫在南京另一家公司當保安，剛滿22歲的兒子在南京上大學。作為母親，她很少有機會自己做飯給孩子吃，這讓李紅心裏一直有些愧疚。
客人吃一頓自助餐所花的錢，夠她洗上好幾天碗的。她和工友的職責，就是清潔用過的餐具。「但很多餐具送過來時，裡面還剩著吃的。」
李紅說，酒店對自助餐食物管理的流程，是凡可再次使用的，會放回冰箱裡。凡覺客人吃過剩下，不宜再售的，一律退到後台倒掉。「夏天也罷了，冬天，那些魚啊鴨的，都還好好的，最多用兩天，客人吃剩了，就全扔。扔進垃圾筒，跟紙巾之類雜物混在一起再拖走。尤其是麵包，一桶一桶地扔。每天倒掉的東西，我們一個月工資都不夠買的。真是看不下去……」
酒店裡很多工作人員對此都很心疼，有時捨不得倒掉，大家會悄悄留下來，自己帶回家去再吃。「可以說，除了領導看不到，其他工作人員，多數都往家裏帶過。」當然，大家也很清楚，只拿廢棄不用的食物。那些還可再次銷售被送回冰箱的，不會有人去動心思。
3個月前的一天晚上，又有剩菜等前台的一些處理食品送到了李紅手上。「我一看，都是好好的，就叫我扔垃圾筒，要是這些給兒子吃了，多好啊!」 李紅捨不得，悄悄地把它用塑料袋裝起來。可當晚，李紅發現自己撞到槍口上了。
三天之後，她公司人力資源部的決定，以盜竊酒店財物之名將她開除。近日，李紅就此向玄武區法律援助中心求助，準備法律訴訟。
雙方各執一詞
「拾人剩菜」究竟是否屬盜竊？
據東方網報導，李紅的代理律師居律師表示，酒店的「盜竊」一說，在法律上站不住腳。「如果認為她盜竊，就應當報警，由公安來認定盜竊事實。再者，她準備拿走的，是客人已經付過錢的剩餘食品，所有權是客人的。酒店只是代為處置。現在再把這些食品認定為酒店財產，也不合理。難道說她不留了，酒店就會收回再售嗎?」
從情理上來講，居律師也認為，員工見到尚能食用的食物，不忍傾倒，是很正常的心理。一般小酒店飯館之類的做法，有些甚至是分給員工來食用。這也符合絕大多數老百姓的生活習慣。現在，該酒店竟為此開除了李紅，居律師認為是小題大做。
此家五星級酒店的餐飲部羅經理則認為，五星級酒店的管理肯定要非常嚴格，為了確保酒店的品牌形象與服務質量，所有淘汰的食物都不允許重複使用，也不允許員工私自帶走。至於浪費食物，那是酒店的「正常耗材」。
既然還可以再食用，而酒店又不會再用了，由員工帶回去食用，不也是避免浪費的方法嗎？對此說法，羅經理表示，這一做法肯定不能允許。「星級酒店的員工帶剩飯菜回家，成何體統？」
社會各方爭議
五星級酒店與勉力供兒子上大學、並需要靠剩菜給孩子補營養的洗碗女工發生碰撞，奢靡和貧寒意象的對比，衝擊著公眾的心靈，立即引起各界議論紛紛。
就當下看，天平無疑偏向女工一方。不少民眾對於酒店開除留剩菜女工予以指責，嘲諷其為「朱門酒肉臭，路有凍死骨」。濫用「私刑」開除女工的背後，不僅是法律上的無知，更是道德上的無畏。
亦有人認為，對於李紅而言，既然是受僱於五星級酒店，理應遵守用工單位合理的規章制度。雖然剩菜等廚餘已經是棄用的垃圾，但如果要拿走，也應該跟酒店溝通。李紅並不能以弱勢為理由，擅自拿走這些廚餘，無論是否浪費。
有媒體呼籲：佔據資源優勢的社會高層，請多一些悲憫情懷、少一些傲慢與偏見，給身處窘境的底層群體一些抒發鬱悶的空間，給他們一些爭取權益或者說是生路的「權力」，這是你們應該做的。
(責任編輯：劉曉真)
