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桃園首度品油餐會 推廣健康美食

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【大紀元2012年03月15日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)現代人越來越注重養生的風潮下,對於生活中所吃的每樣東西都變的很斤斤計較,為了讓現代人知道如何吃的健康又美味,古華花園飯店15日首度舉辦橄欖品油餐會。

邀請台灣唯一義大利橄欖協會(O.N.A.O.O) 認證合格專業品油師吳文玲(Ellen)以及古華行政主廚電視達人柯俊年,現場與民眾分享如何分辨優質橄欖油,並由柯主廚親自示範及讓參加者品嚐,體驗難得的品油餐會。

橄欖油有液體黃金、植物油皇后之美稱,如何分辨橄欖油種類、好壞及如何搭配美食嗎?會中準備手工橄欖油、冷壓橄欖油、純橄欖油以及陳年葡萄醋,給予民眾品嚐,民眾還可體驗美食搭配橄欖油、醋之前的原味以及添加油醋後,整體提升的美味,連香草冰淇淋都可因沾上些許的葡萄醋膏,帶出香草籽的美味,口感變得迷人又健康

橄欖油品油餐會,可與品油師及柯老師面對面交流,飯店更準備精緻西式套餐,老師們也進行有獎徵答活動,答對者還可獲得【頂尖美味大對決】料理食譜一本。

(責任編輯:邱蘭芬)

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