【大紀元2012年03月15日訊】（大紀元記者石點金北歐報導）歐洲的食品管理很規範，也很嚴格，超市裡出現的各種名目繁多的標籤，就足以讓人頭昏，但如果能好好瞭解一下，受益的其實是消費者，這些標籤能讓人很快知道產品的性質或生產廠家的理念，讓人吃得放心，用得滿意。
綠色食品標籤
綠色食品標籤是歐盟的食品標籤，適用於所有在丹麥及其它歐盟國家生產的、符合環保和動物保護要求的食品。歐盟要求成員國政府監控生產廠家和產品，以保證產品的真實性，並達到綠色食品生產的要求。歐盟要求當地政府至少每年一次檢查產品是否符合標準。在丹麥，國家食品部所屬種植局負責年檢。 此項要求不包括對食品的運輸和能量成份方面的要求。
MSC標籤
MSC是指Marine Stewardship Council的縮寫，即海洋管理委員會。帶有MSC標籤的漁業產品表示產品是在保證可持續的、環保的前提下捕撈的。 一家漁業公司要取得MSC標籤必須符合以下兩點：1、以可持續的方式捕撈魚群，以避免過度捕撈。2、漁業公司不能破壞生態系統或海洋環境。
花標籤和天鵝標籤
花標籤是歐洲環保標籤，天鵝標籤是北歐的環保標籤。擁有這些標籤的產品是該產品類別中對環境影響最小的產品，因為這兩種標準對有毒物質、產品中不良物質的含量有嚴格的規定。 天鵝標籤於1989年開始在北歐國家啟用，丹麥於1997年加入啟用該標籤的行列。 花標籤和天鵝標籤是丹麥的官方環保標籤，由丹麥標準局下屬環保標籤處管理。目前在丹麥市場上有6500多種環保標籤產品。
全麥標籤
標有全麥標籤的食品，保證了食品中含有大量的粗糧成份，同時該標籤對脂肪、糖、鹽和食物纖維含量方面也有要求。很多麵包、餅乾、大米、麵食、麵粉、穀物和早餐食品中都能見到該標籤。
公平貿易標籤
公平貿易標籤是一個國際性的標籤計劃。該標籤的目的是通過貿易逐步改善一些在非洲、亞洲、南美洲和中美洲最貧窮的農民和工人的工作和生活條件。目前在丹麥市場上有超過1000個注有公平貿易標籤的產品。
哮喘和過敏症標籤
哮喘和過敏症標籤是丹麥市場上唯一的一個能確保您購買的產品引起過敏的風險降至最小的標誌。 該標籤的評估由有經驗的化學分析評估專家將產品成分逐個鑒別分析，並觀察其與其他成分相互結合後的反應而得出。 此標籤能最大限度地讓客戶降低引起過敏的幾率，同時讓生產廠家更願意生產低風險產品。
鑰匙孔標籤
鑰匙孔標籤是丹麥食品部的官方營養標籤，能幫助您在超市貨架上很快找到更健康的食品，因為該標籤對於食品的油脂、糖、鹽及食用纖維含量有多種規定。
（責任編輯：童景）
