【大紀元2012年03月07日訊】（大紀元記者彭瑞蘭台灣新竹報導）現行世界各地都在行銷產業觀光，以美食帶動最能事半功倍。新竹縣7日在縣府大廳、召開「第一屆客家美食節暨大隘藝術節」的記者會，選定5月5日星期六，將在好山好水的寶山鄉寶二水庫旁溪源洞老仙爺廟前廣場，結合桐花季音樂會登場，請縣內各客家美食創意料理的店家廚技大賽。
縣長邱鏡淳表示，2013年新竹縣主辦台灣燈會，為遠近來訪的遊客要先準備好美食，先辦「龍來新竹、共下來食好料」。縣內客家人、閩南人、原住民、新移民等各族群多元化的料理，也期望推廣精緻又養生的異國風味美食系列，歡迎各店家踴躍報名。
寶山鄉長范玉燕表示，寶山和峨眉、北埔3鄉屬於大隘區，很開心要辦理這有意義的大活動，改掉原本鹹又油膩的刻板客家印象，朝便宜健康的養生餐創意料理，希望第一屆就打亮新竹縣美食的招牌來。
第一屆客家美食節分粄條創意料理、客家美食料理、新移民美食料理、原住民美食料理等四組競賽。邀請產官學界代表第一階段試吃評選，各組前10名再進行第二階段網路票選、現場料理競賽、民眾現場試吃票選。贏取各組前3名分別頒獎金鼓勵。
3月23日前電子郵件報名，官網：http://2012hakkafood.tw.tranews.com/
（責任編輯：王愉悅）
