家樂福被曝「用油魚代替鱈魚」引風波

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【大紀元2012年04月20日訊】18日,民眾發微博稱,北京家樂福銷售的鱈魚實際是在歐洲被禁止銷售的油魚,帖子被迅速轉載。

一位民眾發微博稱,她的女兒吃了在家樂福超市買的假鱈魚,實際是油魚,最後導致腹瀉。隨後演員馬伊琍也發了一條微博附和稱,她的孩子也吃了在超市買的鱈魚,最後導致腹瀉。

據《新京報》報導,在家樂福廣渠門店發現,鱈魚已停止銷售。銷售人員稱,北京的家樂福門店都已停售,「因為鱈魚出事了」。對此,家樂福中國區相關負責人否認以油魚冒充鱈魚,稱停售的原因是送檢。

報導稱,該報記者在北京市的某海鮮批發市場瞭解到,目前北京市銷售的鱈魚共有三種,按照銷售商的分類分別是銀鱈魚、龍鱈魚和水鱈魚。這三種鱈魚的批發價格差別很大。最貴的是銀鱈魚,每斤大約100元左右。而龍鱈魚和水鱈魚的價格每斤只賣到10元左右。

「Triple顏」此前在微博曝料稱,北京家樂福銷售的鱈魚實際是在歐洲被禁止銷售的油魚。知名演員馬伊琍也發微博稱,疑女兒曾腹瀉拉油是因吃了假冒鱈魚的油魚。她稱:「油魚不屬鱈魚怎可被標稱鱈魚,作為母親我無比憤怒!」

據悉,上海家樂福門店也停售鱈魚類產品,家樂福稱,要等待第三方判定後自證清白。據新民網報導,在上海家樂福中山公園店,原本放在冰櫃中銷售的「水鱈魚切片」換成了每斤售價9.99元的「碟魚塊」。在上海家樂福武寧路店,「扁鱈切片」也已不見蹤影,被「青蝦仁」取而代之。

專家指,在超市當中銀鱈魚是裸蓋魚,水鱈魚或者說是龍鱈魚都是異鱗蛇鯖,也就是油魚。油魚體內含有大量的脂肪,脂肪含量達到了18%到21%。這樣一個脂肪人們在食用之後,它不光是肉質比較粗糙,口感不像銀鱈魚這麼好。人們在食用後,這些脂肪很容易堆積到腸道當中,產生腹瀉或者不適。

油魚在國外基本是用於工業目的、工業煉油。在歐盟、美國、日本和意大利是明令禁止食用油魚或者建議不食用油魚的。但是,中國大陸並沒有禁止食用油魚。

油魚被日本稱為「有毒魚」

油魚是棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖的通稱,亦有不同別稱,包括「龍鱈魚」、「圓雪(鱈)」、「仿雪(鱈)魚」、「白玉豚」、「牛油魚」等。屬帶鯉科魚類,常見於世界各熱帶和溫帶海洋,和鱈魚不是同一家族。

它含有一種名為蛇鯖毒素的天然蠟酯,主要用於提煉工業用潤滑劑。蠟酯在人體內難以消化,食用後容易導致胃痙攣,油脂囤積在直腸,導致排油性腹瀉。因此,歐美一些國家已把它列為禁止食用或限量食用的魚種。日本對油魚的態度最嚴格,將其列為「有毒魚」,禁止入口。

(責任編輯:李平)

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