【大紀元2012年10月13日訊】如果不精打細算，每月的伙食開銷可以和房租一樣高。採用下述所列的幾個簡單的辦法，就可以輕輕鬆鬆節省伙食開支，不妨你也試試。
1．先吃飯再購物
要省錢，最容易也是最好的辦法就是購買食品前先吃點東西。如果餓著購物，你會看到什麼抓什麼，如果事先吃飽了，就會傾向於只買需要的，當然吃飽了有時侯可能對食品看都不想看。吃完再購物不光是省錢，而且購物的速度也大大加快。
2．購物前寫下清單並照單執行
這也是一個行之有效的辦法。如果購買食品時沒有購物清單，你可能會看著什麼好抓什麼，有了清單，你只拿需要的，如果嚴格按照清單購物，還可以避免你並不真正需要的「衝動型購買」。
3．別只在一家大超市購物
如果您去多家商店購買需要的食品，相比於在一家大超市購買全部食品，成本會低廉得多。
大部分雜貨店的農產品價格較貴，而且物也不美。在雜貨店買6個蘑菇的價錢，你可以在蔬果店買到一盒蘑菇、一支西芹、再加洋蔥若干。可省不少錢哦！大部分小區都有這樣的商店，這樣超值的購物還是值得專門跑一趟的。
象No Frills, Price Chopper, Food Basics 這樣的折扣店是例外，這些店以折扣價賣同樣的商品，一次性購物量多的話可省下50到100加元。
知道食品分享計畫(Foodshare)嗎？
就是從農場買來上好的新鮮蔬菜水果，然後義工在『農田到餐桌』倉庫將蔬果包裝到可回收箱內。
另有義工事先將蔬果費收上來，並保證每個付錢的人能領到貨物。一般運送到象託兒所、公寓樓、教會等地，哪兒都可以運貨，只要8-10個人能湊起來買足一箱。
多伦多有150多個這樣的蔬果運送點，欲知離你家最近的點，你可以將你家所在大致位置電郵到gfbox@foodshare.net，或致電416. 363.6441分機221。
4．買大眾食品
另外一個貼士，購買商店品牌的商品不買名牌貨，這樣做可以省很多錢，買商店品牌貨通常你買到的貨是一樣的，特別象家居清潔用品、衛生紙、乾貨等商品。
5．自己做 別買現成做好的
自己做比買包裝好的製成品肯定便宜，譬如冷凍食品，促銷的時候才買，這樣又省時間又省錢。自己做，有兩種做法。一是完全自己做，從米面開始;還有就是從半成品開始，買饅頭、麵條，或速凍食品，蔬菜也是店裡收拾好的，自己只是再加工。兩種方法花費相差也不少。
6．到少數族裔社區購買他們民族食品
在多伦多唐人街（從college到Queen沿Spadina街）購物便宜得讓人難以置信，新鮮綠色蔬菜的價格是雜貨店的零頭，而且品種繁多，上好的綠茶價格通常在1-2加元，而在雜貨店得4-10加元。
印度城（Coxwell 和Gerrard交界處）、布勞西村（Bloor West Village，從Runnymede 到Jane沿Bloor街）也同樣。
還有，買香料可去京士頓市場(Kengsington Market)，如香料屋（House of Spice）、埃塞俄比亞香料（Ethiopian Spice）、蘇丹角（Sudan Corner）等店，那兒有來自全世界的價格低廉的奶酪和其他食品。
7. 利用特價、購物券 省小錢
用購物券購買每週特價商品可節省不少伙食開支，可以在本地報紙、全國性的報紙、家居雜誌、食品雜誌和網站上找尋特價券。
8．保證維他命攝入
購買食物時千萬注意要買那些富含維他命的食物，不要只買含大量脂肪和糖的廉價食物。
註冊營養師Martha McCarney表示，「按預算採購食物的問題在於，如何買到足夠高質量蛋白質（富含血紅素鐵，更易於吸收，來自動物）和富含鉀、抗氧化劑和纖維的水果蔬菜」。她給出如下建議：
‧ 買減價處理食品，然後把爛的部分切除。
‧ 為獲取優質蛋白質,也可以買一些非血紅素含鐵量高的替代品如豆類、罐裝金槍魚、加鐵谷物類，為了使身體更易於吸收非血紅素鐵，可多吃富含維他命C的食物如番茄醬、橙子、土豆，西蘭花、番茄汁等。
‧ 需要烹製加工的乾貨如奶粉、果汁、湯、麥片粥等通常價格相對便宜，經濟實惠的做法是，用奶粉增加湯、布丁及其他軟混合食物的蛋白質含量。
‧ 普通綜合維他命可以確保營養齊全，而且價格相對低廉，可選購一種適合您年齡的綜合維他命（標籤上有說明）。
您看，您可以每月只花400-600元，一家人就能吃到營養豐富的美味食物，而且過程還可以饒有趣味！
祝您購物快樂！ ◇
