【大纪元2012年06月10日讯】（大纪元记者史静纽约报导）6月9日下午﹐台中市市长胡志强头戴厨师帽﹑身着大厨制服在法拉盛飞越皇后大楼牡丹厅亲自介绍台中名产凤梨酥的制作方法。与其一起演示的包括小林煎饼、九个太阳等8家台中名饼业者的十余位代表。他们现场制作的凤梨酥烘焙出炉﹐香味扑鼻﹐加之业者们各自携来特色糕饼﹕太阳饼、凤梨酥和芋头酥、牛轧糖、鲜奶棒、煎饼、奶油酥饼、小月饼等名点的品尝试吃，让一百多位慕名而来的业者与民众直呼美味可口﹐名不虚传。
由胡志强率领、台中县糕饼商业同业公会筹组的“2012台中名饼行销团”由台中具代表性的8家糕饼业者，包括阿聪师糕饼随意馆、长松食品有限公司、小林煎饼(股)公司、联翔饼店、裕珍馨食品(股)公司、宝泉食品(股)公司、茶与饼食品行与九个太阳共同组成。6月4日自台湾出发，以10天的行程走访美国纽约市、华府及宾州等地，让潜在买主与消费者一次认识与品尝到中部最受欢迎的糕点。将台中名饼推展到国际舞台上。
行销团在返台的前一天 (6月9日)﹐走访美东较大之亚洲食品进口商与纽约市华人较多的法拉盛地区，并于下午以“糕饼之都─台中饼第一”为题﹐举办行销展示会，规划免费试吃体验区，让参观的业者与民众可以在专业却又充满趣味与欢乐的气氛中，对于台中糕饼有更多的认识与了解。
胡志强市长表示﹐台中是糕饼的发源地，其中代表台中特色糕饼的太阳饼一年的销量就有6亿个。此次由市府整合代表性的8家糕饼业者，将行销触角扩展至美国，除协助糕饼业者拓展其国外市场外，希望更能增加台中糕饼在国际舞台的能见度。
8家糕饼展位前都挤满了民众。胡志强市长所在展位前更是热闹，他将一个个太阳饼﹑凤梨酥送到民众手里﹐帮助宣传。在小林煎饼展位前﹐胡志强还在一块煎饼上喷上“我爱纽约”英文字。
九个太阳展位前民众更多﹐遵循古法炼制纯麦芽，呈现传统古早风味，以独到技艺化成多层次薄皮，将太阳饼的皮与馅以完美的黄金比例精制，浓纤合度，口感香醇，入口即化。每位品尝者都不由自主的称赞﹕真是好味道。
担任过中华民国新闻局局长﹑外交部长﹐还在华府做过驻美代表的胡志强在昨天行销展示会前与媒体餐叙时﹐说明了此次美国美东行的收获。他说﹐此行除了为台中市荣获顶尖七大智慧城市 (TOP 7) 接受颁奖以外，主要藉由此年会与其他六个入选顶尖七大智慧城市进行交流，及将台中市智慧推展成果及愿景行销国际。另外，也拜访台中市位于纽约州的纳苏 (Nassau) 郡之姐妹市。
