五光十色的櫥窗、林林總總的餐飲，在香港住了25年的生態旅遊達人馬丁‧威廉姆斯博士（Dr. Martin Williams）看來，香港地方雖小，卻有著得天獨厚的自然景致、豐富的生態旅遊資源。
追尋夢想移居香港
在英國北約克郡沿海小城長大的馬丁，從小就是愛鳥族。在劍橋讀物理化學博士的時候，發現一本有關中國北戴河候鳥的書非常精彩，「簡直像夢一樣，在世界其他地方非常稀有的鳥類，在北戴河卻非常普通，數量很多。」
於是在1985年春天他和另外幾個愛鳥族來到北戴河賞鳥。當時正值旅遊淡季，幾乎沒有遊客，更別說外國人，可他們在那兒一住近三個月，騎車到處走，到處看，搜集了大量鳥類珍貴資料。他發現，北戴河是世界上觀賞候鳥最好的地方之一。
之後他回到劍橋完成學業，同年的秋天他又回到北戴河。那時馬丁對全球暖化、生態保育等問題的興趣遠遠超過他對物理化學的興趣，同時他也意識到，環保這個話題說的人多，做的人少，於是1987年他移居香港──這個對當時的英國人來說更容易居住的地方，繼續從事北戴河乃至亞洲的自然生態保育工作。
在之後的20年，他幾乎每年都要去北戴河，考察那裡的候鳥，希望能推動當地政府建候鳥自然保護區，但都成效不大。2008年北京承辦奧運會，許多有污染的工廠被遷出北京，建在河北包括北戴河附近，再加上缺乏規劃的盲目建設，北戴河與南戴河一帶的自然環境現已今非昔比，「現在你還能看到鳥，但那種感覺是不一樣的，因為視線中多了很多的建築物。」馬丁顯得有點無奈。
雖然北戴河候鳥自然保護區也成了他心中一個無法實現的夢想，但在香港他仍然沒有放棄對鳥類的研究和自然生態保育工作，2008年他被維護地球冠軍基金會（Earth Champions Foundation）授予「傑出維護地球冠軍」稱號。
香港有豐富生態旅遊資源
平日馬丁很喜歡行山遠足，1995年他曾寫了一本旅遊暢銷書Hong Kong Pathfinder，專門介紹在香港行山的資訊，很受歡迎多次再版。最近他又將出版一本有關香港旅遊景點的新書Enchanting Hong Kong，同時他也為BBC Wildlife、Discovery及Reader’s Digest等雜誌撰稿。
他認為香港不僅是個活力都市，而且自然景致得天獨厚，四分之三的面積都是郊野，有多種自然生態系統，包括森林、淡水、濕地、海洋和島嶼等，生態旅遊資源豐富。
「香港地方雖小，卻有各種不同的戶外體驗。」馬丁說，不論是行山遠足、看山澗瀑布，還是濕地賞鳥、海邊衝浪潛水，香港一年四季戶外活動豐富，而且交通四通八達，不需太多時間，就可從高樓林立的水泥森林，走進景色優美的綠野郊外。
行山最佳路線推介
要說生態旅遊中的行山，馬丁首推西貢大浪灣遠足徑，「有人說這裡是香港最美的地方，青山環抱，水清沙幼，附近還有小村莊，提供餐飲。雖然路途稍遠，差不多要花去一整天的時間，但很值得一去。」
比較近的要數位於香港島的龍脊，「從香港島很容易去，行山徑很短，容易走，風景優美，可以看到港島南及南中國海的海景，然後下山到石澳，那是一個帶海灘的小村莊，景色也很美。」馬丁介紹說，另外在大嶼山的西南也有一些比較遠的行山徑，山不高，但景色優美，「不是很多人知道，但如果你去那兒，你會發現那也是很漂亮的地方。」
「SARS之後，我明顯感到香港人到郊外行山的人多了。」馬丁認為，現在許多香港人開始意識到戶外運動的重要，喜歡到郊外行山遠足。
「夏天行山風景很美，照相也好看，但是天氣太熱，必須帶足夠的水。」他提醒說：「春、秋天天氣涼爽，適合行山，但空氣污染是個大問題，有時不能看得很遠、很清楚。」他認為在過去的20年，香港的自然環境正慢慢變糟，尤其是空氣質素不斷下降。
生態旅遊有助保護環境
看到自然環境遭到人為破壞，馬丁認為，生態旅遊在某種程度上可以起到環境保育的作用。「如果當地人靠旅遊為生，他們就會保護環境。否則，他們可能會去砍樹或捕殺野生動物。」所以，他主張在一些偏遠的地方開發生態旅遊業。
不過，生態旅遊業如果發展不當，也有可能會破壞當地的生態環境。曾有報導指出許多遊客在東平洲拾海星、海膽等海洋生物，破壞生態資源。「生態旅遊的定義之一是，『除了相片什麼都不取，除了腳印什麼都不留（take nothing but photographs, leave nothing but footprints）』。」馬丁強調，發展旅遊業和環境保育二者之間要取得平衡。
香港生態旅遊業現狀
馬丁批評香港的生態旅遊「非常糟糕」，政府部門沒有起到領導作用，很多都是民間自發的生態旅遊，缺乏很好的組織規劃。「政府不清楚生態旅遊，也不在乎。他們更希望遊客到尖沙咀購物、吃飯，這就是香港的旅遊。」
他舉例有海外遊客來香港，想去行山、到郊外露營，於是查詢旅遊局，得到的答覆卻是：「最好別去，可能會被蛇咬。」馬丁認為，也許這些旅遊局的人週末只是去購物中心，所以無法推薦，「但有人在旺角潑酸，他們卻不說『你們別去九龍，會有人向你們臉上潑硫酸』。」
「還有昂坪360有個村莊，那個村莊完全是人工的，沒有半點生態旅遊。天水圍濕地公園，也是人工的。」馬丁說：「就好像你問哪裡可以看到香港人，他告訴你去杜莎夫人蠟像館看（香港人）──他們要大力宣傳這些，因為有很多錢可以掙，而去長洲島只有很少的錢。」他認為真正的生態旅遊應與大自然、與當地社區相關聯，這樣才能有助人們保護自然。
愚蠢的石鼓洲焚化爐計畫
石鼓洲位於大嶼山芝麻灣半島以南的一個孤島，離長洲島僅兩海里。小島人口稀少，只有一間戒毒康復中心，居民約200人，但卻有著豐富的生態資源。馬丁曾多次陪美國保育局主任、生物學家詹姆斯‧拉澤爾博士（Dr. James Lazell）登上石鼓洲，發現島上有世上珍稀的蜥蜴和蛇，有白腹海鵰的巢穴，而且島上蝴蝶種類比香港發現的多出30％。不僅如此，石鼓洲一帶海域是受國際保護瀕臨滅絕的江豚的主要棲息地。
然而，去年年初政府打算在石鼓洲的西南面填海，擬建焚化爐。為此，馬丁邀請一些綠色環保組織聯名上書，反對石鼓洲建焚化爐計畫。他在報紙上發表題為〈離筋的石鼓洲「焚化爐」計畫〉（Crazy Bonfire Plans）的文章中說，「不管如何，要防止毒素隨風吹散很困難，要杜絕毒物流入海中更是無可能」；並批評政府在保育和休閒旅遊區擬建超級焚化爐，令公眾健康和生態環境受到威脅。
「垃圾需要分類回收再利用，從源頭減少廢物，而不只是造一個超級焚化爐，一燒了之，破壞生態環境。」馬丁認為，「這是一種不可持續的方式，很明顯是非常愚蠢的。」
事實上，垃圾燃燒會產生致癌物質二噁英（Dioxin，戴奧辛）和有毒飛灰，十幾年前香港已經關閉清除了四個垃圾焚化爐。世界上也有不少國家包括美國、英國，甚至是中國大陸、菲律賓都在採用新興的等離子體氣化技術，進行垃圾處理。
據政府估計，建垃圾焚化爐要花費超過149億港元，而每年經常費用仍高達3億5千多萬，耗資驚人。目前焚化爐計畫暫時擱置，聽候下屆政府發落。馬丁希望政府能以一種開放的態度，看看其他國家的做法，然後找出最好的。
不過，他擔心知道石鼓洲的人不多，所以反對聲會較弱，「當時要在西貢大浪灣建高爾夫球場，很多人都反對，因為人們都知道那個地方，他們喜歡那裡，就會去保護它。而石鼓洲的問題是，很多香港人不知道石鼓洲在哪裡，也少有人去。」
科技無法改變一切
氣候變遷十分緩慢，冰在融化，海平面在升高，「好像是一場慢慢逼近的海嘯，無法引起注意，大家也不關心。」但馬丁擔憂，照這樣下去，可能再過一百年，許多大城市的沿海地區將不能倖免於難。
馬丁從英國來香港之前，相信科技可以改變一切，但現在發現事實並非如此，「人們知道技術，但不想改變。要知道150億，可以掙很多錢。」馬丁說：「這就是為什麼世界在往下走，為什麼會有全球暖化等環境問題。」
曾獲得「香港十大自然勝景選舉」第一名的大浪灣遠足徑，全長12公里，中途於西灣、鹹田灣及赤徑有補給，是一條老少咸宜的路線。◇
香港登山好去處
長途遠足 大浪灣遠足徑（西貢）
前往路線：遊人可由鑽石山乘96R巴士於北潭湧下車，到西貢親民街乘專線小巴29R或轉的士往西灣亭便可到達遠足徑起點。需行走1.5小時。遊人亦可租借船隻前往大浪灣。
返回路線：山路盡頭是北潭坳，左轉前30米有巴士返回西貢、鑽石山或小西灣。
短途行山 龍脊（香港島）
位於香港東部的石澳龍脊，2004年被《時代週刊》評為亞洲區「最佳市區遠足徑」（The best urban hike in Asia）。全程8.5公里的龍脊，山嶺形狀如巨龍骨脊於平地俯伏，因而得名。龍脊無遮蔭的地方，需要準備防曬措施，帶上太陽帽。
前往路線：從港鐵筲箕灣站A3出口，乘9號巴士往石澳，在土地灣站下車，即可到達龍脊郊遊徑的起點。
返回路線：在大浪灣搭乘紅色小巴返回筲箕灣，或沿大浪灣道步出至石澳道口搭乘9號巴士返回筲箕灣。◇
香港生態旅遊相關網站
˙香港戶外活動網（英文） www.hkoutdoors.hk提供各類戶外活動資訊，及相關主題論壇。
˙香港行山網 www.hiking.com.hk豐富的行山智囊、行山徑及野外露營資訊。
˙香港觀鳥會 www.hkbws.org.hk定期組織免費觀鳥活動，詳細介紹香港島、九龍、新界和離島的觀鳥地點。
˙香港爬山單車協會 www.hkmba.org騎單車、越野單車技巧，及香港越野路徑、交通指南。
˙香港海豚觀察 www.hkdolphinwatch.com提供租船服務，出海看中華白海豚（白色和粉色兩種）。
－－轉自《新紀元》http://www.epochweekly.com/b5/283/10951.htm
＊PDF版訂閱一年52期美金$10元
