價格暴跌 羊肉重回新西蘭餐桌

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【大紀元2012年08月07日訊】(大紀元記者魏仲芝新西蘭奧克蘭編譯報導)過去幾年居高不下的羊肉價格近日終於回軟,讓這個經典的新西蘭美食再度成為許多家庭餐桌上的常見菜餚。

幾個月前,由於出口價格高漲,羊只售價也水漲船高,因此新西蘭人不得不轉向買豬肉和雞肉。

Countdown超市集團一名發言人表示,去年聖誕節前後,羊肉價格還在上漲,消費者在平常確實改食雞肉和豬肉這些比較便宜的肉類,而羊肉則成為特殊場合的菜色。

奧克蘭肉舖店主Andrew Murray也表示,去年一隻羊腿要55元,使羊肉成為一種豪華消費,確實嚇跑了很多客人。

不過現在全球羊肉價格出現了大幅回跌。新西蘭牛羊肉協會表示,羊只價格於去年九月達到每隻156.70元的最高記錄,不過2011/12年度每隻平均價可能在114.75元,預估2012-13年度還會再跌10%。

出口到英國的冷凍羊腿過去一年跌價約41% 而出口美國的法式帶骨羊排跌價約18%。

現在,羊腿售價每公斤約15至18元,也有超市打出每公斤9到10元的特價,比聖誕節前夕的22到23元便宜許多,這讓消費者對羊肉的熱情再度恢復。Pak’nSave和New World超市集團這幾個月的羊肉銷售就攀昇了10%。

牛羊肉協會主席Fred Hellaby表示,羊肉是一種高質量的產品。新西蘭人能再度買得起羊肉是件好事,不過他也希望羊農的營運能維持平衡。

(責任編輯:張莉莉)

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