site logo: www.epochtimes.com

九月的法國——美食的世界

鄧熙芸

人氣: 61
【字號】    
   標籤: tags:

【大紀元2012年09月10日訊】作為旅遊、文化和美食的首選地——法國,尤其是九月份更加充滿美食的魅力。不信你看:各大超市的酒展可以讓您瞭解今年最好的法國葡萄酒,即將來臨的美食節和「人人去餐廳」的美食周活動,更是讓法國的民眾和遊客們大飽口福和眼福。

由「驛站和城堡」協會(Relais&Chateaux)舉辦的第二屆國際美食節(la Fête de la Gastronomie)在9月22日將在法國和全球舉行,「驛站和城堡」協會1954年於法國創立,當初是通過選拔正宗、優秀餐飲、酒店在全世界傳播獨特的生活藝術,50年來該協會成員已經擴展至60個國家518家酒店和美食餐廳,正在實現其「世界各地隨處可見,世界上獨一無二」的目標。

今年國際美食節的主旨是 「風土:傳統和創新」,美食節期間也將是法國民眾和美食大廚們面對面真誠相遇的機會,大廚們帶上他們鍋、碗、瓢、盆、杓,走上街頭,現場給民眾展現精美菜餚的出爐過程,屆時人們不僅可以一飽口福,還可以免費學習廚藝,何樂而不為呢?

2011年首屆國際美食節期間在法國和全球各地共舉辦了6000項活動,今年9月22日美食節當天在亞洲的東京和北美的紐約將同時舉行法國美食的活動。詳細情況請見:http://www.fete-gastronomie.fr/fr/

與此同時第三屆「人人去餐廳」(Tous au restaurant)法國美食周活動也將在9月17日至23日展開, 9月17日至24日期間一輛新穎的公交餐廳在首都巴黎各處出遊,公交車上有40個座位。9月5日起在網上預訂的人們在乘坐移動餐廳公交車時也可以享受「買一送一」的優惠,每天在公交餐廳上掌杓的美食大廚師都將不同,提供精美的中餐和晚餐,「人人去餐廳」美食周9月5日開放線上訂位;有關「人人去餐廳」法國美食周活動的具體信息,包括加入活動的餐廳信息請登http://www.tousaurestaurant.com/fr/網站。

法國旅遊部長皮奈勒(Sylvia Pinel)表示美食節期間巴黎推出「移動餐廳」項目,在法國南部的文化名城阿維尼翁(Avignon)將有10位廚師和3家餐廳現身市中心的主教宮殿廣場上,一展廚藝;而法國西部名城圖爾(Tours) 將邀請美食大廚們講解當地美食遺產清單中菜餚的做法,同時還在盧瓦爾河上舉行流動的美食市場。

大紀元向前來法國旅遊和在法國生活的華人朋友們真誠推薦:在9月17日至24日期間請多多走上巴黎街頭,走入法國餐廳,感受法國美食文化。@*

(責任編輯:德龍)

評論
2012-09-10 8:20 PM
Copyright© 2000 - 2016   大紀元.