食材料金:NT $30
所要時間:30min
懶人指數:★★★★☆
省錢指數:★★★★★
【非常好吃!】
材料:
牛奶
馬鈴薯(potato, 洋芋, 薯仔, 土豆)1顆
洋蔥半個
水煮鮪魚罐頭
會牽絲的起司(mozzarella)
黑胡椒少許
鹽少許
作法:
1. 馬鈴薯不需去皮,切片(不要太薄才比較有鬆軟的口感,約0.5-1.0 cm)。洋蔥切絲。
2. 將洋蔥、鮪魚罐頭連同湯汁、馬鈴薯薄片(置於最上層)一起倒入烤盤,淋上牛奶,撒一點黑胡椒及鹽,牛奶不要超過烤盤的八分滿,否則烘烤時受熱會溢出。請不要用太大的容器,否則煮出來會變成湯喔。http://blog.xuite.net/iq943/recipe原創
3. 表面撒上會牽絲的起司,將烤盤放入烤箱以中溫200度烤20分鐘左右至起司表面略為焦黃即可。
說明:
※ 這道菜很不錯,剛到英國時就曾做給樓友們吃,還贏得五顆星的讚賞呢!馬鈴薯皮很有營養,而且先削皮再煮的話甜味容易消失,所以不需要削皮。如果用的是油漬鮪魚的話那麼湯汁就不要倒進去了,會很油膩,水煮鮪魚才倒湯汁。照片上那些是我把冰箱中剩的丸子和碎火腿加進去一起烤,所以食譜上就沒有放了。^^
成功案例:http://www.wretch.cc/blog/GBY&article_id=2819758 、http://www.wretch.cc/blog/embrace52&article_id=4478588 @
轉自《窮留學生懶人食譜》