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年貨食品抽驗 台北市醃漬蔬菜不合格率最高

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【大紀元2013年01月21日訊】(大紀元記者徐翠玲台北報導)農曆年前台北市衛生局抽驗醃漬蔬菜、蜜餞及脫水蔬果3大年節食品,100件中有27件品質不合格;57件包裝產品,21件產品標示不符規定。衛生局21日提醒,選購醃漬蔬菜及蜜餞應挑選包裝完整、標示清楚的食品比較有保障。建議民眾勿食用過量,多吃當季新鮮蔬果,並攝取充足水分,以維護健康。

這次針對便利商店、大賣場、傳統市場、休閒零食專賣店等進行抽驗,以防腐劑、調味劑、著色劑、漂白劑及甲醛等為主,檢驗不合格率醃漬蔬菜最高(38.6%),次為蜜餞食品(23.8%),脫水蔬果全部符合規定。

去年抽驗不合格原泉利「珍珠脯」、杰記農產加工廠「酸菜」、海山蜜餞廠「調理話梅」,今年再度不合格,除立即要求違規產品下架及移送所轄縣市衛生局處辦外,並公布源頭廠商,提醒業者應向源頭廠商取得合格檢驗報告。

27件品質不合格產品,7件調味劑超量、7件防腐劑超量並列最高,4件則檢出色素合成莧紅素(amaranth)。蜜餞食品主要違規原因為調味劑糖精超量;醃漬蔬菜則以防腐劑苯甲酸超量為主。

57件包裝食品標示,21件不符規定,不合格率36.8%,多為未詳實標示食品添加物名稱,可處製造業者或責任廠商,新台幣3萬元以上15萬元以下或4萬元以上20萬元以下罰鍰,並令其限期回收違規產品改正,改正前不得繼續販賣。◇

(責任編輯:敏清)

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