愛爾蘭Kilkenny 擁有兩家國際星級餐廳

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【大紀元2013年10月04日訊】(大紀元記者梁紅葉都柏林報導)日前愛爾蘭Kilkenny的兩家餐廳被世界飲食界權威導刊 「米其林指南」(Michelin Guide ) 評為星級餐廳。

被評為「米其林星級餐館」 兩家愛爾蘭餐廳包括位於Kilkenny朱麗葉山莊(Mount Juliet Estate)的「Lady Helen」, 另一家是位於Kilkenny市中心的 「Campagne」 餐廳。

被稱為現代化餐廳的「Campagne」餐廳於2008年開業,以使用愛爾蘭本土農產品來提供法國現代美食而著稱。「Lady Helen」據悉曾獲愛爾蘭餐飲界兩顆玫瑰花星級獎(AA Rosettes),並於今年初贏得了愛爾蘭餐廳協會的「最佳酒店餐廳」獎,餐廳內可俯瞰朱麗葉山莊及諾爾河全景,並由主廚科馬克•羅(Cormac Rowe)領班指導。

Kilkenny 旅遊業主席埃亨表示,「米其林星級」 獎證明了Kilkenny不僅在愛爾蘭,並且在世界上飲食界佼佼者的實力與地位。到目前為止愛爾蘭共擁有九家米其林餐廳,分別是位於都柏林的Thornton’s、Chapter One、L’Ecrivain和bon appétit、位於高威市的Aniar House、位於沃特福德的Cliff House Hotel以及最新獲得殊榮的「Lady Helen」和「Campagne」 餐廳。◇

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