【大紀元2013年12月02日訊】（大紀元記者慈蕊法國報導）以「巧克力的奧秘」為主題的巧克力展，11月26日19點在巴黎里昂車站（la gare du lyon）拉開帷幕。這個展覽會別開生面地將巧克力博物館搬到了火車上，成為一座可移動的博物館。
2012年，第一屆巧克力展吸引了2萬3千多名參觀者，今年是第二屆。據主辦方介紹，今年的巧克力展，預計會有數噸的巧克力被賣出或被品嚐掉。展覽時間從11月27日到12月7日，將在巴黎不同地區的火車站上舉辦。
巧克力大師伊夫•杜海耶（Yves Thuriès）也會親臨現場，他曾被兩次譽為「法國最好的工匠師」。同時，他也是位出色的廚師和糕點師。展覽期間，他將滿足參觀者的好奇心，講述一些製造巧克力的秘訣。
火車車廂內壁兩側設有視頻、圖片、文字等設備，講述巧克力的起源、發展及製造過程。為了幫助人們加深理解，舉辦方將一些巧克力製作過程及成品擺放在玻璃櫃中，如橢圓形被切開的可可，人們可以看到咖啡色的可可豆。在其旁邊就是相關文字、圖片及視頻講解。當走到博物館盡頭，各種小巧玲瓏的巧克力目不暇接，參觀者可盡情品嚐。如果很喜歡，現場還可以購買。
觀看巧克力展之餘，舉辦方沒有忘記關注人們的健康。車廂內還擺放了一些有關營養搭配方面的小冊子，裡面介紹了一些由法國營養集團PiLeJe提供的營養飲食菜單，教會人們吃的更健康。
營養學家表示，適量吃巧克力有助於身體健康。它含有豐富的鎂、鉀等微量金屬元素，可補充人體所需的營養素。它還具有抗癌、預防咳嗽和止瀉的功效。同時，未加工的可可粉和黑巧克力對循環系統很有益處，可降低血壓、抗氧化。可可鹼可刺激大腦活動，使人興奮，能起到抗抑鬱的作用。
這次展覽時間安排如下：
11月27日：la gare du lyon
11月28日和29日：la gare de l』austerlitz
11月30日和12月1日：la gare Saint-Lazare
12月4日：la gare de l』Est
12月5日：la gare Montparnasse
12月7日和8日：la gare du Nord
提示：入場免費，開放時間除11月27日為10點～17點外，其餘都是10點～19點。
（責任編輯：德龍）
