【大紀元2013年02月14日訊】（大紀元記者陳怡然溫哥華報導）大溫蔬菜最近價格飆升，有消息指，主要原因是本地蔬菜多從美國的華盛頓州和加州進口，今年美國寒冷的氣候影響產量，導致生菜等綠葉蔬菜價格上漲兩倍多，預計要到三月底才會回落。
卑詩省農業廳長李尼克（Norm Letnick）近來向公眾發出訊息，提醒市民，卑詩省本地大量依靠進口的綠葉蔬菜價格一直居高不下，主要是受到美國華盛頓州和加州寒冷天氣的影響。
同時有專家透露，北美旱災導致的飼料漲價也會直接影響到肉類價格。當局建議市民可選擇土豆、蘿蔔這種受氣候影響較小的植物。省府也增加撥款，鼓勵市民購買本地生產的農產品。
根菜類蔬菜替代綠葉蔬菜
溫哥華一家華人蔬菜店店主楊先生告訴記者，中國人普遍喜歡的蔬菜品種，包括羅曼生菜（romaine lettuce）、蔥等的價格翻了兩倍以上，而這在本地超市中是非常普遍的現象，不是一家漲了，全部都在提價。他希望在入春的3月底或4月初，這些綠葉蔬 菜的價格能夠回落。但是因為中國人家庭多以蔬菜為主，因此他覺得生意未受到價格影響而下降。
鍾愛蔬菜尤其是綠葉蔬菜的華裔社區，對此次漲價感覺非常明顯。住在素里的張小告訴記者，她原來推著小推車在超市逛上一圈基本推車都能裝滿蔬菜水果和肉類，現在逛幾圈小推車裡也裝不了幾樣綠菜，主要是以前每磅1元左右的綠菜，幾乎都 漲到1.5甚至2元多；以前蔥1元3扎，現在88分1扎……。去年她的不少同事和她一樣，還會驅車去本拿比菜店買便宜菜，現在也不用這麼勞神了，超市整體 提價，就近買也差不多。
楊太太家門口有個蔬菜水果批發店，新鮮又便宜，「社區周圍很多人都在這裡買菜，價格上基本不用考慮，是大統華的一半，甚至三分之一，一棵芹 菜、一包花椰菜僅1元，8個西紅柿才2元，過年前那週突然菜價暴漲，一棵芹菜超過3元，花椰菜也漲到快3元，西紅柿的價格不變。不過大年初二開始，價格又 回落了一些。」
李尼克表示，此次漲價也可以鼓勵消費者更多的購買本地農產品。他建議不想以高價買綠葉蔬菜的消費者，可以考慮購買一些根菜類蔬菜。這些蔬菜不受寒冷天氣影響，價格不會有變化，可作為葉菜的替代品，有些是本地種植的蔬菜。包括紅蘿蔔、白蘿蔔、甜菜、土豆、南瓜、捲心菜、大頭菜等。
專家：北美旱災全面影響菜籃子
農業政策和食品問題專家、圭爾夫大學行政與經濟學院副院長西爾萬表示，2013年加拿大的食品價格將上漲 1.5%到3.5%，肉類的價格上漲幅度可能會達到4.5%。因此他提醒市民們不要忽略今年在菜價上的開支，在計劃旅行或者一些大筆開支前，需重新斟酌， 做出必要的菜籃子預算。
他認為，2013年食品漲價的一個重要原因是2012年北美遇到嚴重旱災，本國中西部的玉米和大豆收成也受到嚴重影響。而飼料連帶著漲價，導致畜牧場主們減少牲畜，後果是加拿大人在今年春天買肉時，發現牛排豬排比以前貴了許多。
另外，加拿大的谷物市場也不樂觀。由於加拿大在谷物方面缺少應對天災的儲存，今年的谷物價格將會有明顯的提價。
業內促加強本地農產品推進力度
加拿大一年消耗的水果及蔬菜中，有60％以上依賴美國和墨西哥進口，為人均水果及蔬菜進口額最高的國家之一。
卑詩省農業委員會負責人Reg Ens表示，從美國進口的蔬菜價格上漲，對卑詩省敲響警鐘。這種過分依賴美國進口，太容易波及本地蔬菜市場的現狀必須改變。
Reg Ens建議省府應加大投資推進本地農產品的力度，制定一個更長期的策略方針，減少對美國的依賴。
而這次漲價對本地農場主也是一個鞭策，之前因進口蔬菜過於低廉，本地很多菜農都已放棄種植這些蔬菜品種，因為他們自己種植根本無法同進口的低廉價格競爭。經歷這次漲價後，本地種植的蔬菜可藉機更多的進入市場。
當局擬撥款助本地農產市場一臂之力
李尼克對消費者在今年開春即承受高昂的菜價表示遺憾，雖然卑詩省農業廳有專門監察本地菜市場的專員，但他直到本月初才得知這個消息，之前並未察覺。
李尼克表示，聯邦和省府將從4月開始共同撥款5億元，用於擴大本地農場品市場，資金六成來自聯邦，四成由省府提供。
為達到在2017年本地農產品出產突破年銷售140億元的大關，省府還推出購買本地食品計畫，能幫助擴大本地食品市場的機構和公司可申請5000元至10萬元的政府資助。
（責任編輯：李青）◇
