肥胖問題嚴重 FDA恐限制汽水中糖含量

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【大紀元2013年02月15日訊】(大紀元記者秦雨霏編譯報導)一群來自全國大城市的健康倡導者和公共健康官員要求聯邦食品藥物管理局(FDA)限制汽水等飲料當中的糖精(sweetener)量。他們表示,現有科學的共識是,現有這些產品中所含的糖精量不安全。

據《紐約時報》報導,這個群體由「公共利益科學中心」(Center for Science in the Public Interest,CSPI)領導,並包括從波士頓到洛杉磯等城市的公共衛生部門。他們說FDA在1982年及1986年曾經承諾,如果消費量增加或新的科學研究顯示高果糖玉米糖漿和蔗糖危害公共健康的,將會重新評估糖精的安全性。

在週三的新聞發布會上,CSPI執行主任賈柯布森(Michael Jacobson)說,這兩項條件現在都發生了,因此FDA有義務採取行動。

該中心要求,FDA給飲料當中的熱量糖精(caloric sweetener)設定一個安全劑量,因為它們是美國飲食當中最大的糖分來源。

CSPI也要求,FDA設定麥片和小吃等包裝食品當中的糖精的使用量,並發起教育活動幫助消費者減少在飲食當中加糖。

參與簽名呼籲的各城市的公共健康官員說,他們這樣做是出於擔憂肥胖症越來越造成健康問題比如高血壓、糖尿病甚至痛風,所有這些疾病在他們服務的人群當中都在增加。

德州El Paso市的健康教育官員比蒂說:「我們認識到,含糖飲料是一個問題。特別是當我們談論兒童肥胖症的時候。」

堪薩斯市健康委員會共同主席航恩說,約30%的城市人口超重,另外30%的人肥胖。「我們感到我們發布一個聲明非常重要,要求FDA應該制定有關糖消費量適當水平的政策。」

一瓶20盎司汽水通常含有相當於16勺糖的高果糖玉米糖漿。美國心臟協會建議,女性每日糖消耗量不超過6勺,男性不要超過9勺。

大型飲料製造商意識到日益增加的壓力,面臨減少產品裡的糖精使用量,或尋找糖分替代品。百事可樂則在Trop50的果汁產品中使用甜菊糖(stevia)以減少卡路里,可口可樂則開始打廣告,以顯示該公司在意消費者過胖的問題。

哈佛大學公共衛生學院營養學和流行病學教授威勒特(Walter Willett)說:「如果想要讓人群當中的肥胖症、糖尿病和心臟病比例增加,就給這些人喝大劑量的含糖飲料。」「證據是如此的強大,FDA必須使用它的權力讓含糖飲料更安全。」

(責任編輯:畢儒宗)

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