【大紀元2013年03月13日訊】（大紀元記者李茹嵐綜合報導）週一，紐約州最高法院宣佈紐約市長彭博（Michael Bloomberg）禁售大瓶含糖飲料的提議無效，引發民眾熱議。許多研究顯示，含糖飲料會引起多種疾病，除了糖尿病，還有肥胖和脂肪肝，還會導致營養不足，因此還是少喝為妙。
專家正視含糖飲料引起的健康問題
除了美國外，其它國家和地區是怎麼看待含糖飲料？去年台灣報導了一則新聞，一名13 歲的青少年因經常吃炸雞、薯條、漢堡等食品，再加上一杯含糖飲料，幾年時間下來，結果被診斷出患上糖尿病。據優活健康網報導，每天喝含糖飲料會導致身體出現許多問題，除了糖尿病，很多慢性病都會隨之而來。
台北書田診所新陳代謝科主任洪建德表示，根據他們所做的社區研究發現，20歲以下的糖尿病人佔了2%，糖尿病不再是老年人的專屬。他們發現，這些病患的共通點就是經常喝含糖飲料。
在澳大利亞，澳大利亞癌症協會、糖尿病機構和心臟病基金會三大團體聯合，希望提高公民對碳酸飲料對健康影響的意識，鼓勵人們多喝水。他們也建議政府考慮對含糖飲料徵稅，同時在學校禁售含糖的軟飲料。
專家提醒，含糖飲料的卡路里屬於附加熱量，不能替代食物提供給人體的熱量。含糖飲料中通常以果糖添加最多，對健康危害也最大，喝太多對身體沒有好處。
蘇打水分三大類
針對紐約禁售大瓶含糖飲料或蘇打水這項備受爭議的提議，紐約人意見不一，很多餐飲服務商表示他們將受到衝擊。此建議也影響了紐約人的生活習慣。蘇打水究竟指的是甚麼飲料？蘇打水不適合飲用嗎？
蘇打水是一個概稱，其實可分為三種。第一種是含碳酸氫鈉的「小蘇打」水，呈弱鹼性。據《人民網》報導，大連市中心醫院營養科主任王興國稱，這種對人體健康有益的蘇打水，胃分泌過多的人多喝可以中和胃酸，但不適宜大量飲用，以免鈉超標。
還有一種蘇打水，其成分主要是水和二氧化碳。還有一種，就是有添加糖份或甜味劑、香精和其它化學添加物的。目前紐約倡議禁受的蘇打水，就是屬於這一種，這一類對人體健康影響也最大。
美國逐漸改變飲用習慣
可喜的是，美國人對其水的喜愛正在逐漸改變。根據《飲料文摘》的報導，1998年美國人平均每人一年內喝了54加侖。相比之下，美國人在當年平均每人只喝了42加侖的水。現在美國民眾一年平均喝44加侖的汽水，與1998年相比下降了17％。在同一時間，喝水量增加了38％，達到每年約58加侖。
這種趨勢反映了美國人口味的不斷變化，美國民眾的碳酸及含糖飲料的消費持續增加了十年後，開始衰退。這可能是因為許多專家，包括醫生、健康倡導者及政府官員等，都說汽水是人發胖的原因。汽水的消費到20世紀90年代中後期便開始下降了。
（責任編輯：朱文）
