CHOYA梅酒是日本賣的最好的梅酒（市場占有率高達40%）。自創業至今50多年來,CHOYA本著強烈的向世界傳播梅酒的意志,不厭的技術革新和不斷的商品開發,致使CHOYA梅酒一直走在日本梅酒的最前線。
早在3千年前,在我國醫學書《神農本草經》上就有這樣的記載「有梅花香味之酒元日服梅花酒卻老」,意思是在新年裡喝一口梅酒可以預防衰老。 那麼讓我們先從梅子來說起。梅子中含有大量人體所需的氨基酸,蘋果酸等有機酸,和維他命 E,多酚等多種抗酸化成分。
現在備受廣大消費者青睞的CHOYA梅酒是日本蝶矢(CHOYA)梅酒株式會社精選的純日本產梅子，結合精湛的技術釀造而成。CHOYA的特徵是不含任何酸味劑，香料，色素等添加劑，以純天然的100%純酒釀造而成。純天然的酒加上梅酒中有很多青梅，因此CHOYA梅酒被廣大消費者稱之為「開胃美酒」。
梅酒多種多樣的飲用方法
梅酒不只可以直接飲用，還可以加熱，更可以摻進各種酒，調處您自己的品味。
純喝
想瞭解梅酒，最基本的方法就是純喝。純喝可以最好的體驗梅子所獨有的清爽卻濃厚的味道。根據浸泡在酒裡的梅子的不同，也可以讓您體驗到各種梅酒的不同，以及梅酒和其他酒類的不同，更可以讓您喝出適合自己的梅酒。梅酒可以根 據您的心情和身體狀況來選擇各種各樣的喝法，在日本年輕女性當中 有著根深蒂固的人氣。
冰飲
梅酒加冰以後,梅酒裡的濃厚的香醇就更能散發的淋漓盡致了。最好用冷卻了的玻璃杯，放進一大塊冰，然後倒入梅酒,最後放進一個梅子，看上去會更好喝、更時尚。
調配蘇打水
調配蘇打水的梅酒,更增加了清爽的味道。夏天喝蘇打梅酒，可以讓 您保持一個清爽愉悅的心情。比例是 CHOYA 梅酒：蘇打水是1：2。 先在杯裡放入幾塊冰和梅酒，然後慢慢地將蘇打水注入杯子。
溫酒
把梅酒加熱飲用，也非常可口。 先倒梅酒，然後輕輕地注入熱水就好了。比例推薦您梅酒對熱水是 2：3，但是比例可以由您的喜好所定。在寒冷的冬天，喝一杯暖遍全身。
以上介紹了梅酒最基本的幾種喝法。其實，梅酒的喝法還遠不止這些。在日本，梅酒已經成為配酒的必備之選。果汁、飲料、香檳、啤酒、蜂蜜、豆奶、各種其他酒類都可以與 CHOYA 梅酒調配著喝。如果您用梅酒調製出了一個新的味道，你一定就成為了 PARTY 的主角。
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