【大紀元4月11日報導】（中央社記者陳淑芬台中11日電）諾貝爾獎得主穆拉德今天參觀亞洲大學，對「亞大T8銀耳」研發相當感興趣，品嚐銀耳所研製的飲品後表示，具研發價值。
諾貝爾生理醫學獎得主、有「威爾鋼之父」之稱的穆拉德（Dr.FeridMurad），今天到亞洲大學參觀健康學院的菇類研究中心，與研究團隊針對「亞大T8銀耳」及多種菇類新品種的栽培研發進行座談交流。
亞大校長蔡進發表示，穆拉德與中國醫藥大學合作研究中藥材，對亞大的菇類研究中心所研發的銀耳等各種菇類相當感興趣，特別安排到校參觀交流。
亞大健康學院院長林俊義指出，菇類研究中心以獨創專利栽培瓶，將銀耳培養在鋸木屑中，約20天後即可採收，透過環控可生產含60％多醣體的銀耳，在生物科技領域有多方的突破。
亞大生物科技學系助理教授施養佳表示，菇類研究中心成功研發銀耳、杏鮑菇、猴頭菇及靈芝等新品種，其中，「亞大T8銀耳」已技轉給偉裕生技公司，月產量達10公噸，產值新台幣300萬元，規劃擴廠後，1年量產可達600公噸。
穆拉德參觀杏鮑菇、玉米菇、珊瑚菇及銀耳等新品種，頻頻詢問菇類相關培養技術，並品嘗銀耳鳳梨露等銀耳飲品，直誇「好喝」，對飲品獨有的花香味大表驚奇，表示極具研發價值。
