【大紀元2013年04月19日訊】（大紀元記者童欣紐約報導）4月18日，紐約市衛生局（DSNY，Department of Sanitation）和德斯特（Durst）集團在曼哈頓西區的海琳娜公寓樓（Helena apartment building）共同宣布首先在該公寓樓開始食物垃圾的回收利用。衛生局局長約翰‧多爾蒂（John J. Doherty）和德斯特（Durst）集團的副總裁海琳娜‧德斯特（Helena Durst）出席媒體見面會並發表講話。
該回收是紐約市有機物回收項目（Organics Collection Program）的一部分，大樓住戶將食物垃圾倒在每一層垃圾房裡專用的垃圾桶，大樓的管理人員將其收集後，再由衛生局的工作人員回收，每週收集五次。回收後將被用來生產肥料，用於公園、社區花園、道旁綠樹和其他美化項目。
目前紐約早已開始回收玻璃、塑料（瓶）、可樂罐和紙質物品等，但食物垃圾在住宅樓的回收利用尚屬首次。
「食物垃圾約占全部垃圾的20%，回收這部分垃圾可以減少垃圾填埋的數量，對環境更有利，同時也能節約運輸垃圾的費用。」衛生局局長約翰‧多爾蒂對大紀元記者說。
「我們很榮幸和衛生局合作進行紐約市第一座公寓樓有機物的回收項目，」海琳娜‧德斯特說到，「我們已經在我們集團的九座商業大廈裡回收有機垃圾，非常高興能在我們的住宅樓裡開始這個項目。相信我們能複製這個成功的經驗並向全紐約推廣。」
德斯特集團一直致力於建築的環保和可持續發展，海琳娜的父母在紐約上州專門建立了一座有機農場，將集團項目裡的有機垃圾轉換為肥料並在這裡使用。
可回收利用的食物垃圾包括水果、蔬菜、蛋殼、面條、茶葉包、咖啡渣、肉、骨頭等，花、植物、臟污的紙製品如紙巾、紙餐巾、紙碟子等。飲料、泡沫塑料製品、動物糞便、香煙及煙灰、醫療垃圾等都不可回收來生產肥料，任何的塑料製品也都不行，即便標明可降解或可用於肥料。
（責任編輯：索妮雅）
