無油煙的大易美人廚房 低卡膠原蛋白湯

【大紀元2013年04月19日訊】膠原蛋白其實與「膠」沒有關係。膠原蛋白是一種蛋白質，膠原蛋白粉可以完全溶於水。因此要補充膠原蛋白很簡單，餐前飲一杯加了一匙膠原蛋白粉的溫水即可。

平時也可將膠原蛋白粉加入各種湯品中，例如蔬菜湯、蛋花湯或清燉竹筍湯中，蒸蛋時加入膠原蛋白粉也很適合。既攝取了膠原蛋白又避免了動物性脂肪與卡路里。

1千c.c.的湯品中加入西點標準量匙2大匙（平匙）即可，熱量不過約40大卡。蒸蛋可按此比例酌量添加。◇