【大紀元2013年04月28日訊】(大紀元奧斯汀工商訊)從去年開始，很多人都注意到一個耳熟能詳的名詞-江南Style，這個詞源自於那首風靡全球的韓國MTV“Gangnam Style”，本意是精緻和高檔，代表了韓國首爾最富裕的江南區富庶和高品質的生活方式。在奧斯汀，有一家餐廳被眾多網友稱為奧斯汀最好的韓國燒烤店，它的燒烤精緻和考究，被稱為“江南Style”。這個餐廳就是老字號的華園（Hwa Yuan Korean B.B.Q.）。
從今年二月起，華園推出了奧斯汀第一個燒烤自助餐，讓喜愛韓國燒烤的食客們可以大快朵頤，盡享美味。尤有吸引力的是過生日者還可享半價優惠。
據店主金美達女士介紹，為了保證食材的質量，華園燒烤的所有肉類都是新鮮未經冷凍的。牛肉選用的是正宗安格斯黑牛肉（Certified Angus Beef），其特點是細嫩多汁，易入味。除了必不可少的牛肉外，自助餐還包括豬肉、雞肉、蝦、八爪魚、蚌、魷魚，蔬菜水果，壽司及十餘種中式菜餚。華園可以為您特製壽司加州卷（California roll），不額外收費。另外，自助餐不包含鴨肉，不過如果您想品嚐烤鴨肉的美味，可以單點。
與美國燒烤不一樣的是，韓國燒烤通常以銅板做炊具，食材經過特別醃漬，並切得薄細，放在滾燙的銅板上滋滋作響，濃香撲鼻。與肉類海鮮一起烤食的還有蔬菜，吃的時候拿一片生菜或紫蘇葉包上烤熟的肉片、蔬菜，再加以醬料及各種韓國小菜，可謂色香味俱佳。
值得一提的是，金女士本人對韓國飲食深有研究，擁有皇家料理學位，她還在奧斯汀親自教授韓國料理烹飪課程並在一家大公司主理其內部餐廳。華園的所有調味料都是自家配製，均取材於自然原料，不加任何味精，有益食客健康。
如果是周中的午餐時間，華園燒烤自助餐的價格是每人17.99美元，如果是晚餐或週末，則是每人24.99美元（5歲至8歲的兒童12.99美元，五歲以下6.99美元）。記住，過生日者可享半價優惠。
華園韓國燒烤飯店地址：11150 Research Blvd，Ste 201，Austin, TX。電話：512－345－9781。
