簡單補充纖維質 幫你養出腸道好菌

【大紀元2013年05月03日訊】蔬果是天然的纖維質來源。每餐都應攝取足量的蔬果。倘若攝取不足也有補充的方法，例如富含纖維質且接近無熱量的洋車前子與菊寡糖都是天然的纖維質來源，又可以滋養腸內益生菌，一舉兩得，都是健康減重的好管家。

只要每餐攝取的纖維質足夠，血糖就不會高高低低。當血糖成為緩和前進的河流，沒有了異軍突起的高山，就不會在胰島素作用下轉為脂肪，糖尿病的問題也就得到緩解。

增加膳食纖維還可以幫助腸道蠕動、清除宿便與有毒物質。近期英國發布研究報告顯示，膳食纖維的攝取量直接影響中風的機率。

研究發現，有「陸上膳食纖維之王」稱號的洋車前子，不僅可以降低血液中的低密度脂蛋白low-density-lipoprotein (LDL) 也就是壞膽固醇的濃度，增加對人體有益的高密度脂蛋白high-density lipoproteins(HDL)，也就是好膽固醇的濃度。

多年來人們已經證實了膳食纖維對人體健康有重大益處，《美國臨床營養學雜誌》The American Journal of Clinical Nutrition推薦的膳食纖維，就包括天然的洋車前子。

洋車前子可以防止便祕、預防腸癌與痔瘡。研究發現洋車前子對直腸癌、糖尿病、乳癌等疾病都有助益。由於洋車前子的纖維素與果膠等含量極高，具有強大的吸水性，遇水約可膨脹50倍，而且幾乎不含熱量的特性，是減重人士不可錯過的餐前補充品。◇