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無油煙美人廚房 橄欖油用途廣

作者:楊嘉玲

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【大紀元2013年06月17日訊】(1) 取代奶油

將冷壓初榨橄欖油(Extra virgin olive oil)調入蒜粉、胡椒粉、鹽,置入小杯子裡,存放在冷凍庫。使用時以奶油刀刮取,塗抹於麵包上,取代不健康的奶油。

(2) 油醋沙拉醬

3湯匙冷壓初榨橄欖油、1湯匙葡萄酒醋、少許胡椒,淋於生菜上即可食用。(醋可以提味,同時體驗沒有鹽也一樣有滋味的健康蔬食)

(3) 義式香油

將香草(如薰衣草、香草、迷迭香等食用香草,或者整根辣椒)清洗乾淨並晾乾之後,以美麗的油瓶浸漬冷壓初榨橄欖油,數天後即成。使用方式同上,可用於沙拉或麵包,或者用來拌麵、拌菜。◇

義式香油。(Photos)
義式香油。(Photos)

健康與瘦身知性品牌。(圖:大易美人提供)
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2013-06-17 11:42 AM
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