無油煙美人食譜 羅漢果茶與紅燒雞

作者:楊嘉玲

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【大紀元2013年06月03日訊】羅漢果茶

從中藥房買羅漢果(應置於乾燥處以防發霉)。

取一粒壓碎外皮,置入鍋中,加2公升水熬20分鐘。過濾後放入冰箱冷藏,食用時以熱水稀釋當淡茶喝,或加入綠豆湯、紅豆湯中,成為一道糖尿病患者也能安心食用的甜品。

紅燒雞

帶骨雞腿兩隻,切塊汆燙後置入鍋中。

加入薑片5片、辣椒1個、青葱2枝切段、烏醋、少許醬油與鹽、羅漢果糖(顆粒狀萃取物)2大匙、量米杯1/2水,以中火煮到收汁。起鍋時可加上九層塔增添香味。◇

健康與瘦身知性品牌。(圖:大易美人提供)
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