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【大纪元7月10日报导】（中央社记者林孟汝台北10日电）国科会产学合作计划表现亮眼，清大生物科技研究所所长黎耀基及其研发团队，今天发表天然虾红素研发成果，不仅是世界首例，也是一般实验培养的6倍，具备大规模生产潜力。
行政院国家科学委员会今天发表由清华大学生物科技研究所所长黎耀基主持的“运用基因工程改良本土细菌以经济规模生产虾红素”最新研发成果，从改良台湾本土菌种出发，产出具国际竞争力的天然虾红素。
“虾红素”是一种橘红色的类胡萝卜素，具备极优越的抗氧化特性。研究指出，天然“虾红素”有抗氧化、抗癌和抗糖尿病等作用，对心血管、肠胃、肝脏、神经、视力、皮肤等器官系统都有保护作用，预测10年内全球“虾红素”市场每年有新台币500亿元商机；其中用于保健品与药品方面的复合年成率更高达30%以上。
黎耀基表示，目前全球“虾红素”的生产主要来源为人工化学合成，只适合当饲料添加物，并不适合人类直接使用；天然的“虾红素”一般由藻类或酵母生产，产量不多，但市场需求量大，市价每公斤超过22万元。
有鉴于天然虾红素的需求日增，及解决从藻类或酵母取得虾红素的技术问题，黎耀基及其合作厂商“鸿林堂科技股份有限公司”共组研发团队，执行2年期的产学合作计划。
研发团队经过一年多的研发，初步从细菌萃取的天然“虾红素”纯度，每公升可达9克菌体干重，约为一般实验室摇瓶培养的6倍，显示具有未来大规模生产潜力。
为了未来能顺利投入商业运作，产学合作团队已着手进行相关专利与通路布局，并进行虾红素国际市场分析。
他表示，后续研发工作将持续进行基因改良及试量产技术最适化开发，希望未来生产菌株虾红素含量可增为现在4倍以上，成功达到以经济规模生产药用级虾红素目标。
