作文選登:糖葫蘆 DIY

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想吃好吃的糖葫蘆嗎?不用等到週六上夜市,不用花大把大把的鈔票,自己DIY,省錢又吃得安心。上個星期五,老師教我們親自動手做糖葫蘆,好玩又有趣。

我們先將小番茄洗乾淨,四顆串成一串備用;接著將砂糖放置鍋中煮到沸騰,加入麥芽糖、少許梅子粉、鹽,加熱到糖漿變成濃稠狀後,就可將串好的小番茄沾裹糖漿,浸入冰水中冷卻,一串美味又可口,令人垂涎欲滴的糖葫蘆就完成了。看著鮮甜欲滴的糖葫蘆口水都要流出來了,我迫不及待的嘗了一口,「哇!又脆又甜!」真是人間極品,好吃到不行。

老師告訴我們:「除了小番茄外,還可以依個人喜愛或是當季盛產水果,變換不同的口味,多種水果一起做,滿足不同的味蕾。」好吃的糖葫蘆做法簡單,又可以吃到水果的營養,真是最棒的零食了,回家後我也要依樣畫「葫蘆」做給親愛的家人品嘗。但是老師不忘提醒我們:「雖然糖葫蘆好吃,但畢竟加了糖漿和鹽巴,還是不可貪吃,剛剛好就好。」

老師說,在她生長的年代裡經濟並不富裕,小孩子的零食很少,逢年過節才能吃到糖葫蘆。現在我們想吃,隨時可以買來做,自己動手做很有成就感,又可增進家人的情感,一舉數得。@

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