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東方美人茶拚品質 淘汰6成

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【大紀元7月30日報導】(中央社記者林瑞益新竹30日電)新竹縣東方美人茶優良茶評鑑結果今天出爐,評審老師陳國任說,為維護東方美人茶的品質,今年淘汰率達61%。

今年東方美人茶評鑑由新竹縣峨眉鄉農會舉辦,經過5天評選,結果出爐,由峨眉茶農楊瑞隆奪特等獎,頭一獎是義春茶園。新竹縣長邱鏡淳、農委會茶葉改良場製茶課長陳國任等人出席評鑑會。

陳國任指出,今年特等獎的蜂蜜香味、熟果味略強,且色、香、味俱全,獲得3名評審的青睞;能進入前幾名的茶葉都很好,製茶師傅的技術都沒話說,看誰能獲得最好的茶青,就是勝負的關鍵。

今年有107名茶農參賽,計1555點,每點12台斤,參加點數、總量創新高,不過,淘汰率也是新高。陳國任說,雖然天候決定一切,但製茶師傅需拿出技術,為品質把關,要拿最好的茶葉參賽。

陳國任表示,今年淘汰率達61%,雖然主辦單位要求將優良茶三花等級的量拉高,但在品質的考慮下,還是淘汰不良品,因為新竹縣東方美人茶已到達最高境界,不能讓它摔下來。

邱鏡淳說,因氣候關係,影響今年東方美人茶的採收,但茶農仍秉持優良技術,製造出品質優良的東方美人茶,希望能確立新竹縣東方美人茶的招牌,名揚國際。

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