星星兒實作花生糖 摸蛤仔

作者:文、攝影/賴育誠(台灣特教老師)
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台南20多名肯納星星兒(俗稱自閉兒)在永福國小自閉症巡迴班特教老師的帶領下,前往雲林縣東勢厝「鄉土味花生糖」與口湖鄉「馬蹄蛤主題館」進行實作體驗課程,親手製作花生糖,並體驗「摸蛤仔兼洗褲」的樂趣。

10年來,永福自閉症巡迴班經常舉辦各項肯納星星兒的潛能開發體驗課程。促成本次活動的因緣,為永福國小教育替代役男張力元,多次給予大力協助,並經常帶自家產的「鄉土味花生糖」請老師和星星兒們享用,引發星星兒探訪「鄉土味花生糖」的嚮往,進而「遠征」雲林縣。

為了迎接星星兒們的參訪,張力元的父親張文發首次開放自產「東勢厝鄉土味花生糖」的獨家製作流程,帶領孩子們參與整個製作過程,包括:食品製作衛生安全、認識花生、清洗、剝殼、加麥芽糖攪拌熱炒、成形、包裝等。當孩子們在剝花生殼遇到手眼協調和使用力道的困難時,特教老師們費心解說,張力元則充當最佳代言人幫忙示範。看著熱騰騰的花生糖起鍋時,星星兒們都張大了眼睛。透過張文發快速的示範切片方法,並順手遞給孩子們品嘗,也令孩子們開心大呼:「哇!原來這就是熟悉的 『東勢厝鄉土味花生糖』!」

星星兒在剝花生殼時遇到手眼協調和使用力道的困難時,特教老師費心解說。
星星兒在剝花生殼時遇到手眼協調和使用力道的困難時,特教老師費心解說。

星星兒親手包裝花生糖。
星星兒親手包裝花生糖。

張文發快速的示範切片方法,張力元在一旁解說,星星兒們都張大了眼睛。
張文發快速的示範切片方法,張力元在一旁解說,星星兒們都張大了眼睛。

下午,一行人前往口湖鄉金湖村,拜訪2007年榮獲十大經典神農獎的曾界崇所創立的「馬蹄蛤主題館」。在館長曾界崇的解說下,星星兒們了解因環境大量破壞而瀕臨絕種的馬蹄蛤復育之不易,與復育成功後轉為經濟漁獲的過程,孩子們聽得津津有味。接著,星星兒們下漁塭當起小漁工,幫忙撿拾可供食用的馬蹄蛤。特教老師彭麗蓉不斷對著小朋友們說,這就是課本中寫的「摸蛤仔兼洗褲」,因為星星兒們的褲子都溼透了!
星星幫與「馬蹄蛤主題館」館長曾界崇(中)合影。
星星幫與「馬蹄蛤主題館」館長曾界崇(中)合影。

星星兒有著觸覺過度敏感或不足的問題,害怕下水或在水底感覺不到蛤仔的位置,曾界崇教導星星兒用「滑步」的方式做搜尋,當腳底有「感覺」時先「定位不動」,再伸手下水摸蛤仔。多數孩子都成功摸到了成長在池底的「馬蹄蛤」!對星星兒而言,這就是最好的腳底按摩和感覺統合復健治療課。在老師們的鼓勵下,星星兒全部下場體驗阿嬤時代「摸蛤仔兼洗褲」和撐竹筏的樂趣,隨後立即品嘗自己的戰果,完成了充實有趣的實作課程!◇

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  • (據台視新聞報導)一直到現在,自閉症還沒有證明有效的治療方法。自閉兒就像活在自己的世界裡,跟外界的聯繫有著重重困難。
  • 【大紀元7月17日報導】(中央社記者龍瑞雲台北17日電)自閉症基金會表示,每年自閉症者增加,2012年有1萬2339人,較2011年增10.05%,今天成立芝山教學中心推廣早期療育。
  • 今天出刊的7月號「小兒科期刊」報導,最新研究顯示,自閉症兒童得到醫療照顧多寡,會因族裔而有差別,白人兒童比非洲裔或西班牙裔兒童獲得更多資源。
  • 美國14歲天才少年雅各.巴奈特自幼被診斷出罹患自閉症,然而IQ被測出高達170,超越現代物理學之父愛因斯坦。專家透露,正在攻讀量子物理學碩士學位的雅各,未來可能獲得諾貝爾獎。
  • 近日,出生於阿聯酋沙迦的一名患有自閉症的9歲女孩因其具有閱讀母親思維的超能力(俗稱「他心通」功能),引起了全球的關注。學者症候群領域全球頂級專家稱,女孩的能力「極為罕見」,這有可能會為全世界的學者症名錄上再添一筆。
  • 【大紀元1月18日報導】(中央社華盛頓17日法新電)新研究顯示,年幼時遭診斷為自閉症的兒童,其中有些孩子長大後,症狀完全消失。
  • 台北市自閉兒社會福利基金會今天舉辦「自閉兒的春天」新書發表會,由3個自閉兒家庭家長撰寫、分享教養自閉兒家庭的故事,擅長書法與繪畫的周于翔(翔翔)為書本封面設計。
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