【大紀元2013年09月27日訊】台灣目前有一家以茶為基底，標榜檸檬原汁，生意超好，經常排滿隊伍，甜度的黃金比率據報導說是約15顆方糖的量，若真如此，身體負擔就太高了！其實自製檸檬汁並不困難，只是現今人們習慣喝現成的，所以飲料店一家一家的開，外帶或外叫飲料蔚為流行。現在如果用了這個好方法，夏天出門時在裝了冰水的保溫杯中丟一顆，怕酸的加上蜂蜜，要減胖的喝原汁，比你去排隊買飲料要強得多了！
回想以前孩子念小學時，每天中午給送便當，就是外加一大瓶現擠的檸檬汁，給孩子的同學們一起分享，所以後來在門口接便當的是一群同學，我還得了一個「檸檬汁阿姨」的封號。如今孩子大了，都在外求學，我的擠檸檬汁的動力好像就不見了！
現在有了這個更省時、省力的好方法，我的做檸檬汁的動力又回來了！每天早上起來，先丟一顆在開水中，加上蜂蜜，美容養顏，是最便宜的天然保養品；如果家人有在，就用冷水壺多泡幾顆；平常如果有客人來，用這款快速創意招待，有心意又幫助健康，盛情加倍！
此方法是鄰居的智慧，經由教授，再經過自己改良（剝皮的部分，比較不影響口感），僅獻給大紀元新聞網的忠實讀者。
【材料】：
檸檬一袋（約數十個）、蜂蜜或冰糖
【做法】：
1、檸檬洗淨後用刨刀削掉外皮。
2、每個檸檬再縱切4小塊。
3、若想要有更好的口感，可像剝柳丁皮一樣，將白色的那層皮剝掉（因已削掉最外層的綠皮，且已切塊所以很好剝），檸檬籽也可順勢去掉，口感較好也比較不會苦。(要現喝的就不必去皮去籽，省略此步驟，只是打好汁後要用濾網過濾)
4、將剝好的檸檬，置入調理機打碎成檸檬原汁。
5、檸檬原汁倒出後用濾網過濾（有的調理機可打很碎，可不必過濾）。
6、最後倒入製冰盒，放入冷凍庫，陸續製成冰塊後，隨時可取用。取用時依個人喜好加入適量的蜂蜜或冰糖。
【鳳凰筆記】：
1、如要現喝檸檬汁，可以洗淨檸檬後縱切4小塊，連皮連籽加開水一起放入調理機打，過濾後再加上蜂蜜或糖，就是一杯養生檸檬汁，既喝的到原汁又有纖維等營養。只是要立即喝完，否則因檸檬皮的關係，會讓檸檬汁變苦。
2、每天早上自冷凍庫取出一塊濃縮原汁，夏天加冰開水或冰塊；冬天加些許溫開水（攝氏37℃內以不破壞維他命C為原則），喝一杯後再上洗手間，很快的就通體舒暢，不必蹲坐很久。
3、夏天曬黑想很快白回來，不必花錢抹臉，就是每天喝個一杯，不想發胖就喝無糖的，會發現很快就白回來。不過，檸檬汁裡的酸會傷軟化牙齒的牙釉質，切記剛喝完檸檬汁不要立刻刷牙，最好是先漱口，過一陣子之後再刷牙，也記得別喝過量。
4、檸檬原汁，若不經稀釋就喝，或替代三餐，容易造成胃黏膜受傷，胃痛痙攣，嚴重將導致胃出血，胃潰瘍。所以建議最好是喝稀釋過的檸檬汁。空腹、胃部不適、胃潰瘍、睡前等都不適合飲用，一日1至2杯即可。
5、削下來的檸檬皮可放置冰箱除臭保鮮，或者浸在浴缸裡，泡個舒服的檸檬美容澡。
6、可利用檸檬盛產時價格便宜，多做些原汁塊存放冰箱。
7、此法可以舉一反三，應用在相關果汁中。
【檸檬小百科】
檸檬果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。能作為上等調味料，用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。檸檬含有豐富的檸檬酸，困此被譽為「檸檬酸倉庫」。且因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果。
中醫認為檸檬有清熱、殺菌，健脾、開胃及化痰、止咳的功效。
此外，檸檬具有高度鹹性，是抗氧化功效的水溶性維他命C類的食物，對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益。其豐富的維他命Ｃ，不但能夠預防癌症、食物中毒，降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力，延緩老化，有助於保持肌膚彈性與記憶力，並且改善糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆等症狀。
(攝影：楊美琴/大紀元）
