【大紀元2013年09月30日訊】（大紀元記者鐘心萍美國休斯頓報導）9月15日星期日下午，世界華人工商婦女協會美南分會在僑教中心舉行了健康生活講座。活動特邀在MD Anderson醫院從事癌癥教育工作兼營養師的敖關珍芳女士，與現場觀眾分享了亞洲人的飲食利弊和身體機制，以及如何保持體重和健康的知識。
關珍芳首先分析了亞裔人飲食的利弊。她認為亞洲人的飲食非常健康，但與歐美人相比，亞洲人攝取牛奶較少，所以容易缺鈣；同時，亞洲人的飲食中常含有較多的鈉，而亞洲人運動量較少，所以會使血液內鈉含量增高，從而導致肥胖。相對而言亞洲的小孩成長較慢，所以家長爲了讓孩子長高長壯，往往會讓孩子吃很多東西，更易導致肥胖。
關珍芳通過研究發現，對亞裔而言，在美國居住的越久，越容易引發肥胖。而肥胖通常會導致很多疾病的發生，如偏頭痛、關節炎、痛風、脂肪肝等，最嚴重的是能誘發癌癥。
因此，關珍芳建議聽眾要時常計算自己的BMI值（Body Mass Index），計算方式BMI=Weight(以磅lb計算)×703÷Height2（以英寸inch計算）。亞洲人的正常BMI範圍是18.5～23.5。同時，由於亞洲人特有的身體構造，導致脂肪容易在腹部周圍囤積，所以亞洲人也要重視自己的腰圍，如果腰圍和臀圍的比例小於0.8，則表示身體健康。
最後，關珍芳向觀眾們介紹了養生之道：（1）每天要5-9份量的水果和蔬菜（2）多吃高纖維的食品；（3）多喝水；（4）限制紅肉的攝取量；（5）每天運動30-60分鐘；（6）每天保證7小時的睡眠。
