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斗六文旦不怕風不怕雨 中秋最好伴手禮

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【大紀元2013年09月06日訊】(大紀元記者廖素貞台灣雲林報導)斗六文旦歷經二個颱風的侵襲,因耐得住氣候變化,加上柚農精心照護,品質並沒有受到影響,縣府為了協助柚農,7日至8日將在臺北市誠品松菸館將舉辦「2013雲林斗六文旦行銷活動」希望斗六文旦成為國人中秋節最佳伴手禮。

斗六市長謝淑亞說,斗六文旦除了品質好,最動人的是柚農的故事,我們可以吃到三、四十年的老欉文旦,是一件多麼幸福的事,斗六文旦不怕風、不怕雨、還得不怕小偷,才能呈現在消費者面前!文旦是柚農賴以為生的命根子,每到採收季節,為了防止宵小,柚農必須睡在果園裡守護一年辛苦栽種的文旦,非常辛苦。

今年的「大斗六地區文旦評鑑」共選出特等獎1名、頭等獎3名、優等獎5名,入圍獎16名,共計25名,6日上午在縣府舉行頒獎典禮,由副縣長施克和及斗六市長謝淑亞等人主持。

獲得特獎的柚農蔡真良夫婦,種植5分地的柚子,除了採收期,平時的除草施肥、防治病蟲害都不假手他人,他說:照顧柚子就像照顧自己小孩一樣,要非常用心,遇到柚子得病蟲害,他盡量不用農藥,而是以辣椒水來代替。有15年種柚經驗的蔡真良說,好的柚子皮薄籽小、鮮甜多汁,外型以400~600公克為宜,拿起來有沉重感,且頂部尖小、底部寬大。

「文旦含有維他命C,是等量蘋果的8倍,對降低膽固醇及預防心臟病等心血管疾病有極大幫助。」彰基雲林分院營養師林旻華表示,文旦更富含維生素、B1和B2等,不但美容養顏,又能去除油膩、清腸整胃。中秋節吃文旦,最是時候。

(責任編輯:王愉悅)

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