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【大紀元2014年10月11日訊】在福特李市（Fort Lee）寧靜的安德森大道（Anderson Avenue）一旁，有一家經營了10年的韓國料理外賣店，名叫「御膳房」（SURAKAN）。儘管不在繁華的主街，但是來過這裡的客人都非常喜愛這裡的韓式家常菜，經常帶著親朋好友回來光顧。
SURAKAN的女主人Ms.Baek是一位來自韓國的認證料理師，十年來每天都會呆在店內的開放廚房（Open Kitchen）裡，親自料理每道菜的每一個步驟。來到這裡的客人都知道，料理的口味地道，並且由於廚師每天都在店裡做菜，它的好味道也是多年來從未改變。
Ms.Baek介紹說，店裡多年來，每天都會製作新鮮的菜餚，共有數十種。包括辣牛肉湯、牛骨湯、炒雜菜粉絲、烤牛肉與蔬菜、辣炒八爪魚蔬菜、韓式炸雞、蔬菜拌涼皮、壽司、冷面、泡菜等和各類小菜、小魚乾。全部都是自家料理，質量高，從不外購貨源。同時每種類別都不會大量製作，為的就是保持菜餚的新鮮和質量。SURAKAN的料理全部採用家庭主婦的家常料理方法，將自己滿滿的心意放進自己的料理中，從不添加任何味精，能讓顧客品嚐到韓國母親的正宗手藝。她說自己的熟食店，客人一走進來就會感覺不一樣，食物色、香、味俱全，而且包裝也非常用心。
Ms.Baek說：「這些家常菜許多家庭的媽媽們都會做，但是現代人很忙碌，都沒有時間做飯。所以來這裡購買熟食，回家擺上桌，就和母親的料理一個感覺，完完全全的『Homemade』。」只要是韓國食堂裡賣的料理，這裡都會有。
常常光顧SURAKAN，這就是Fort Lee主婦省時省力卻把家庭照顧得非常周到的秘訣。好客的女主人說，如果顧客買夠25塊錢的熟食，還可以贈送一大份海帶湯或者荳芽湯。她建議顧客，買好熟食回家後，小菜可以不經加熱直接食用（平時冷藏），其他菜餚可以在微波爐裡加熱，或者用鍋翻炒一下，風味都很好。
御膳房（SURAKAN）料理外賣店
地址：1576 Anderson Ave., Fort Lee, NJ 07024（店旁有免費的小型停車場）。
電話：201-944-1720。
網址：www.surakannj.com。◇
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責任編輯：思遊
