【大紀元10月15日報導】（中央社記者李先鳳花蓮縣15日電）食安問題頻傳，有機農產加工業值得關注，花蓮區農業改良場場長黃鵬表示，在一片「食不安心」的恐慌中，有機是良心事業，更要一步一腳印務實努力前進。
近年食安事件不斷發生，相對的有嚴謹認驗證制度及明確規範的有機農業蓬勃發展，黃鵬表示，有機栽培面積不斷擴增，栽培技術持續進步，有機作物的產量也大幅增加。
黃鵬指出，因產季集中、儲藏、運輸及供銷等問題，一時之間無法銷售的生鮮農產品，勢必需要利用加工的手段來處理。有機加工在台灣並不多，所以鼓勵研究單位共同參與，分享經驗，並委託學者專家進行包括國內外目前發展趨勢、動態、法規等各面向的研究。
有機農產加工是否安全無虞？花蓮農改場課長施清田表示，有機加工在整個製造過程都必須經過驗證處理，有機原料大於95%，才能算是有機加工品。
慈心有機農業發展基金會執行長蘇慕容表示，台灣有機產品99%都是合格的，由於抽驗非常徹底，管控機制到位，民眾可以放心信任。
