【大紀元2014年11月20日訊】(大紀元紐約工商訊)感恩節要到了，聖誕節也不遠了，美好的假日季節就在眼前。緊張學習工作了一年，應該放鬆心情了，和三五好友圍爐燒烤豈不是一件讓人期待的美事。位於曼哈頓32街（韓國城）的「miss Korea」，為增添節日的喜慶氣氛，特別推出午夜套餐，所有精品烤肉享受30% OFF，並首次提供四季禮品卡服務。
不眠韓國城 交友聚會好出去
韓式烤肉一直是大紐約的人氣餐，miss Korea的社長、紐約韓國飲食達人李善慧女士介紹說：「韓式烤肉與其他烤肉最大的不同是有豐富的配菜，這些小菜看起來五顏六色，讓人很有食慾，而且口味上也可以中和肉的香膩。午夜時分，和好朋友共享美味會是很快樂的事情。韓國城沒有黑夜，miss Korea也沒有休息，這裡溫馨的氛圍和服務會讓您很滿意。不僅有美味的烤肉，我們還有素食者喜歡的烤蔬菜和多種素食豆腐煲可供選擇。」
輕鬆自在彷彿置身大自然
「Miss Korea」共有三層，每層都有其獨特之處。老闆Sophia Lee（李善慧）特別從韓國請來多位宴食大師，為每層餐廳製作不同特點的傳統韓國料理，而且每一層的裝潢風格也完全不同。以自然環境為靈感創作的一樓，氛圍好比在韓國濟州島登山，與大自然相接輕鬆而自在。二樓再現朝鮮時代上層社會生活，打造6間能各自容納8-16人的捨廊房，設計優雅、怡人、簡單而莊重，使人內心寧靜，是在曼哈頓也很少見的公司開會、商談和家庭見面的最佳場所。三層較安靜，以書畫裝扮，適合小型見面。
特色牛排 瓷器裡釀製48小時
用特製瓷器醃製的牛排是「Miss Korea」的一大特色。醬油、梨汁、糖等美味調料醃製的上等牛排放在特製的瓷器裡釀製48小時，醬料充分入味，牛肉質地變得很軟，入口即化，甜味也深深進入排骨內，美味醇香！瓷器釀製牛排（Hang-ali Yangnyeom Sogalbi）是miss Korea的一大招牌，讓不少食客慕名而來。同一品種還有黑豬肉排骨，也是一大美味。
黑豬五花 來自濟州島的美味
有韓國夏威夷之稱的濟州島一大特產就是黑豬。在濟州島黑豬身材小、脂肪少，比一般豬肉油脂要少，肉質富有韌性，營養價值也較高，是濟州島獨有的地方美食，而且沒有惱人的豬腥味。特別是韓國人和中國人都愛吃的五花肉部位，屬於豬肉的上上之選。「Miss Korea」的香辣黑豬肉和五花肉不經過醃製，保持黑豬肉本身的原味，同時加上一點香辣，口感正合適。肥而不膩的豬五花厚度剛好，在親切的服務員煎烤下香氣四溢，這時候要用生菜包上泡菜和大蒜，與豬肉混合後更香更美味！
韓國宴食專家 研製美味烤肉
「Miss Korea」的所有的調料配方都是由首爾的韓式宴食專家李善圭親自在韓國研製。最神奇的是經她手裡調過的醬料味道適中，透著一絲鮮甜。來到美國後，雖然鹽和糖與在韓國的濃度不太一樣，但經她一嚐就知道放多少能調到先前在韓國調出的味道。所以不管您吃多少次，「Miss Korea」的烤肉味道都是一樣好吃！
與眾不同的「原味白豆腐煲」
人們熟悉的韓式豆腐煲一般都是紅紅的顏色、辣辣的口味，很少有見到白色的豆腐煲。在miss korea您就能見到這種原味的白豆腐煲，原來這種豆腐煲沒有放辣椒，最大程度的保留了豆腐原味，很健康營養。李善慧女士介紹說：「這種豆腐煲以骨頭湯為底湯，並有蘿蔔、韓國梨等7種豐富食材，口味非常好，中國客人很喜歡，因為這種原味的豆腐煲沒有辣味掩蓋，很容易品出味道和品質，所有很少有店家提供。」
◆Miss Korea
地址：10 WEST 32ND STREET (1,2 & 3FL.) NEW YORK, NY 10001
電話：212-736-3232
營業時間：7天24小時
網址：www.misskoreabbq.com
責任編輯：洪英
