美國感恩節的來歷

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【大紀元2014年11月27日訊】2014年的感恩節到了,你知道感恩節的由來嗎?關於感恩節的相關趣事又知道多少呢?感恩節是美國法定假日中最地道、最美國式的節日,它和早期美國歷史最為密切相關。

美國之音報導,很多美國人說感恩節對他們來說是最重要的節日。

感恩節的由來有很多版本。最普遍的說法是1621年在麻薩諸塞州登陸的清教徒和當地的印第安人共同舉行秋收盛宴,感謝印地安人的幫助,因為沒有這些印地安人他們無法在第一年生存下來,這次盛宴就演變成今天的感恩節。另外一 個則是1619年由伍德利夫船長帶領的36人在維吉尼亞州登陸,舉行了歷史上第一個感恩節祈禱。

感恩節如何成為國定假日

1789年華盛頓總統首次宣佈當年的11月26號星期四為全國感恩假日,隨後的總統也宣佈過類似的總統令,但是到了十九世紀感恩節才正式成為固定的年度全國假日。

當時一個名叫沙拉.約瑟瓦.黑利的女作家(兒歌【瑪麗有只小綿羊】的作者)受到清教徒日記的啟發決心再現美國歷史上第一次感恩盛宴的傳統,於是從1827年到1857年一直不懈努力推動把感恩節社為全國假日。林肯總統1863年首次宣佈11月最後一個星期四慶祝感恩節。

1939年羅斯福總統決定把感恩節提前一個星期,讓大蕭條時代的零售商有更多的時間促銷,但此舉遭到反對。

1941年,國會通過法案由羅斯福總統簽署把感恩節正式定為11月的第四個星期四。

第一次感恩盛宴並沒有火雞

現在美國人的感恩節大餐少不了火雞。

不過位於華盛頓的印地安文化博物館廚師長格蘭特說,1621年清教徒與印第安人的聚會上沒有火雞:「1621年在馬薩諸塞普利茅斯舉行的第一次感恩活動上,當時的菜單有煮南瓜,漿果,野鹿,還有魚類和貝殼類海鮮,當時他們沒吃火雞。」

他說,那時候的火雞肉不能吃:

「那時候的火雞會飛。它們不像現在的火雞那麼大腹便便,飛不動了。那時候火雞會飛,所以它們的肉很硬,不能吃。」

那一年的感恩盛宴也沒有現在的火雞大餐中必備的南瓜派,土豆泥,那時候這些東西還沒有傳到新英格蘭一帶。

感恩節習俗

家庭盛宴是感恩節期間的一個重要習俗。全家人圍坐在飯桌邊一起祈禱感恩。這也讓身處異地的親友歡聚一堂,同慶美好時光。

傳統的填制火雞讓每個餐桌生色不少,南瓜派、酸果沙司、玉米更是那天必不可少的菜餚。雖然歷史學家沒有證據證明在第一個感恩節時人們就吃火雞,但沒有火雞的感恩節目前似乎是不完美的。

感恩節那天進行的巡遊儀式大概始於林肯總統時期。隆重的巡遊儀式是顯示國家軍事力量和嚴明紀律的一個方式,但這樣的巡遊主要目的是振奮國人,為大眾提供一個積極健康的娛樂活動。現代的巡遊活動還加入音樂節目,眾多名人也參與其中。

感恩節觀看美國國家足球聯盟的橄欖球比賽也是一個習俗。底特律雄獅和綠灣包裝工隊之間的傳統比賽至今仍然保留著。其中最值得紀念的比賽之一就在感恩節這天舉行。

責任編輯:孫芸

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