【大紀元2014年12月15日訊】在中原那片神州大地上，從神農氏嚐百草開始，神把藥食同源這獨一無二的的文化留給了中國人，同時，也賦予了中國人豐富的智慧來認識這些藥材和食材。一些常見的食材，比如紅棗綠豆，也是常用的藥材，民間智慧對於這些天然食材的運用在幾千年中可謂達到了極致。我對於藥食同源的最初體驗是在初中。一次臉上長了幾個水泡，很癢，過了幾天越來越嚴重，媽媽說是黃水瘡，黃豆可以治好。我按媽媽說的抓一把黃豆放在杯子裡用水泡，也就是幾個小時，我掰開黃豆看已經浸泡透了，拿了幾顆黃豆放在酒盅裡搗爛，把搗爛後的黃豆敷在臉上，兩次就全好了，沒有疤痕。我深感驚奇，那是我對食療的最初認識。
第二次是在高中，一天在上學的路上感到頭暈，噁心，直覺是食物中毒，我趕快返回家，媽媽問怎麼了，我說像是食物中毒，讓媽媽給我煮綠豆湯。媽媽說那要用生綠豆，不能煮熟。我說綠豆不是解毒的嗎？媽媽說食物中毒要用生綠豆，綠豆煮熟了祛暑，解毒的的功效就沒了。媽媽把生綠豆砸碎，用剛燒開的水泡了給我喝，一會兒的功夫，那些症狀就全消失了。
第三次是在上大學，我低頭撿掉在地上的筆，額頭一下子撞在桌角上，我本沒在意，哪知從那之後，每天一到上午11點左右——就是我第一次把頭撞在桌角上的時間，頭就開始疼，疼上一兩個小時，如此反覆，一天比一天嚴重。我於是到北醫三院去看醫生，醫生問我怎麼了，我剛說了一句頭疼，醫生就不讓我說了，給我開了一個單子讓我去做頭部掃瞄。我看醫生板著臉，繼續怯怯說我的症狀，醫生突然衝我大喊，誰問你了，天天聽你們在沒完沒了說，我們得累死啊！我被醫生的反應嚇呆了，我看中醫的時候多，每個中醫都要問症狀的，我已經習慣了告訴醫生甚麼症狀，這個醫生甚麼都不問就讓我去掃瞄？我捏著單子，猶豫了一會兒，離開了醫院。那是在90年代，一次掃瞄300元，是我半個月的生活費，接下來我不知道醫生還會給我開出甚麼天價藥，估計我一個月的生活費都不夠。再說頭撞一下桌角，不會有甚麼內傷，不需要做甚麼掃瞄。更重要的，我堅信頭部掃瞄會傷害我的大腦。離開了醫院，我站在路邊想了想，然後去五道口的中藥店買了幾十克的紅花，又去超市買了一瓶白酒，把紅花泡在白酒裡，第二天酒變黃了，我把酒抹在額頭，抹了兩三次頭就不疼了，酒只用了一點點。宿舍的人都覺得驚奇。宿舍裡有兩個人喜歡打籃球，身上常有撞傷，經常噴或者抹一些藥。我說這些泡過紅花的酒活血散瘀很好，還沒甚麼副作用，比那些西藥效果好，你們用吧。宿舍的同學又問我，你怎麼知道紅花可以治這些呢？是啊，我怎麼知道呢？大概就是從小經常聽老媽嘮叨，說著這個藥管這個病，那個藥管那個病，聽得多了，就記住了。
大學時，一次同宿舍的同學從校醫院回來，對我說，我讓醫生給我開了中藥，這是受你的影響。我們在宿舍裡有時聊起中藥和西藥的效果，我力主中藥，說那是天然的植物，還經過了幾千年的時間檢驗。化學製成的藥劑也許副作用要幾十年後才能知道。恰好那時新聞報導，說是滴滴涕由於引起野生動物的死亡，所以禁止生產了。我拿來當論據說，當初滴滴涕研究出來的時候是不是也當作一項成果來報導呢，說是研發出了甚麼新藥，可以甚麼治病。所以，我說，如果有中藥，我是儘量不吃西藥。
媽媽向年輕人傳授育兒經時說，男孩是陽性體質，女孩是陰性體質，所以男孩凍一點不怕，女孩不能著涼。我小時候陰雨天一著涼就會肚子疼，因為篤信「是藥三分毒」，也不愛吃藥。就用熱水泡了艾蒿，在能忍受的情況下越熱越好，來洗腳，熱的東西往上走，這樣全身都會暖過來，肚子也不疼了，全身都很舒服，艾絨的效果就更好了。
小的時候每次發燒，媽媽都把被子給我捂的嚴嚴的，不讓我吃藥，說吃藥會把那些有毒的東西壓回去，壓在身體裡更不好，過一兩天會復發，或者下回再來，那樣更嚴重。等開始發燒了，毒性散出來，才給我吃退燒藥。
在我離開家去外地上學前，媽媽囑咐我說，肚子疼的時候不要吃西藥，西藥是單純的止血，當時好了，過後更疼，所以我一直吃活血化瘀的中藥。
褥瘡這種病很難治，可我聽一位朋友說，她就用蛋黃治好了她先生的褥瘡。她說把雞蛋煮熟，把蛋黃取出放在杓子裡，把杓子放在火上烤，煮熟的蛋黃會化成油，把蛋黃油抹在褥瘡上，就這麼容易的治好了褥瘡。
中藥的採摘和時令節氣的關係密切。現在的藥多是大批種植，不需要上山採摘，而人工種植的藥比山上自然生長的藥材的藥效已經差很遠，再加上不按照時令節氣採摘，藥效就更不能相提並論。一些賣家用硫磺熏藥材，藥材被硫磺熏過後藥效全無，但是不會變質且賣相好看。大陸的藥材市場上，沒有被熏過的中藥幾乎絕跡，這樣的藥吃下去不能治病反會致病。
一個日本人曾經一臉不可思議的對我說，你們中國居然給孩子吃有毒的奶粉，我十分尷尬，一時語塞不知如何回答。奶粉還是有營養的，中藥還是有療效的，只是人心不行了。
責任編輯：朱穎
