【大紀元2014年12月25日訊】（大紀元記者曾漢東台灣宜蘭報導）冷氣團、寒流接續報到，為維護縣民的食品安全，宜蘭縣政府衛生局針對市內傳統市場、賣場超市、食品原料行及餐飲業，抽驗火鍋料食品包含魚肉煉製品及肉製品共30件，檢驗防腐劑（己二烯酸、苯甲酸及去水醋酸）、著色劑、硼酸及其鹽類、過氧化氫及二氧化硫，檢驗結果皆符合規定。
食品安全首重源頭管理，宜蘭縣政府衛生局籲請製造業者要注意原物料安全、製程環境衛生、作業人員要注意手部衛生及外包裝完整標示，以方便消費者選購參考。
衛生局局長劉建廷提醒民眾，選購火鍋料食品時，應儘量選用包裝及標示完整之產品，勿購買來源不明之散裝食品，對於異常白皙或偏離傳統色澤太多的食品必須提高警覺。採購適量並注意魚肉煉製品或其他需冷藏的食品是否於低溫保存販售，購買後亦應置於冰箱低溫下保存，並於有效期限內食用完，以免食品因貯存不良而變質。若有任何食品衛生問題，歡迎洽詢衛生局食品藥物管理科，專線電話（03）9332779。
責任編輯：鄭樺
