黃靖倫客家梅干菜初體驗 提出要開分店

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【大紀元2014年02月19日訊】臺灣綜藝節目《WOW!侯麻吉》近日邀請到演藝圈中各個客家代表,包括音樂製作人王志平老師、黃靖倫、演員鍾欣怡、名模王尹平以及美女藝人瑤瑤,一起上節目PK回答客家益智問題,看看誰是最聰明的客家人。不過其中一道美食題「梅干扣肉」體驗,讓原本不敢吃,初嚐滋味的黃靖倫一口接一口,並提出要開分店。

客家美食一直是為人稱道、難以抵抗的美味料理。《WOW!侯麻吉》特別邀請客家美食大廚游朝雄親臨現場,讓主持人侯佩岑、黃立成以及藝人們品嘗傳統美食「梅干扣肉」,大廚游朝雄特別介紹梅干菜是客家人的巧思,將芥菜經過傳統曬製而成,三層肉放在碗裡,梅干菜蓋在上面,烹煮時三層肉可以吸收到梅干菜的香氣,最後將碗倒過來放,梅干菜又能吸收到肉的油脂香,錄影現場大夥早已忍不住大快朵頤一番。

但只見黃靖倫只吃肉,沒吃菜,細問才知道黃靖倫從來沒吃過梅干菜,直覺應該很鹹的醬菜,在大家的鼓勵下勇於嘗試人生第一口梅干菜,十分驚訝怎麼這麼好吃,還用成語「垂涎三尺」來形容,一口接一口。

(責任編輯:黃珊妮)

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