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調酒
【大紀元2014年02月27日訊】（大紀元記者徐乃義台灣桃園報導）在日本那霸市舉辦第十屆總務大臣杯泡盛國際調酒比賽，台灣14名選手參賽中，就讀萬能科技大學餐飲系的謝佳琪，獲得長飲調酒組最優秀總務大臣獎（總冠軍）；萬能科大莊暢校長讚許不已，表彰謝佳琪參與國內外大小比賽，以穩健台風、甜美笑容和精湛技術屢獲大獎，為學校和台灣爭光。
萬能科技大學餐飲系謝佳琪代表台灣遠赴日本沖繩參加第十屆總務大臣杯泡盛國際調酒大賽，不僅有日本地主國又多了韓國，比賽增添了許多難度。
謝佳琪第二次參加總務大臣杯泡盛國際調酒大賽，利用以往的比賽經驗，去了解日本沖繩當地的文化及日本人對於口感方面的要求，與台灣的農產品作結合，調酒作品連韓國及日本評審都稱讚不已，調酒使用了奶蓋及檸檬皮絲，增添綿密的口感及香氣，成為全場最亮眼的調酒。
萬能科大指導老師聶方珮說，謝佳琪不負眾望，榮獲第十屆總務大臣杯長飲調酒組最優秀總務大臣獎，也就是本次大賽的總冠軍，不僅為校爭光，更創下本次最年輕選手的冠軍頭銜。
（責任編輯：王愉悅）
