【大紀元2014年03月11日訊】(大紀元記者李琳英國報導)近來，來自台灣的珍珠奶茶在倫敦掀起一股旋風，多家來自英國本土和外國的新店陸續開業，爭奪倫敦市中心Soho區的最佳地點。
一家房產租賃中介公司的工作人員表示：「倫敦現在瘋狂了，僅是Shaftesbury Avenue一條街上面近來就新開了四家珍珠奶茶店。第一家商店在2011年開張，逐漸變熱，最近幾個月它突然間很火，現在又許多公司在爭奪最好的地點。一些公司看到倫敦擁有巨大的潛力，希望投資。這裡還吸引了一些企業家，他們會建立特色品牌，然後迅速成長。」
37歲的卡裡姆•赫姆西（Karim Hemsi）原先是金融城裡的一名資產管理人，但是他放棄了這份工作，開起了珍珠奶茶店，生意興隆。他說：「我很高興做出這個行動。你需要做出犧牲，但是我喜歡我正在做的，無論是在店裡服務顧客還是在後面製作奶茶。」
赫姆西畢業於倫敦政經學院，和他做律師的妻子一起在美國的舊金山首次嚐到了珍珠奶茶，然後他們決定把積攢下來的錢投入到這項事業裡，在Dean Street開了一家名為Chew的奶茶店。他說：「我們去了台灣接受培訓，花了一年進行策劃。我們必須要做出犧牲，我們在一起的時間不多，但是珍珠奶茶真的複合公眾的口味。」
房地產中介的業內人士估計，珍珠奶茶的生意可能會使果汁店的生意減少，他們收到了許多來自亞洲的珍珠奶茶公司和英國本土公司的諮詢。
倫敦最早的珍珠奶茶店之一的Bubbleology，現在已經有五家分店，在Harvey Nichols裡面也開了一個分店。
責任編輯：周成
