【大紀元2014年03月14日訊】（大紀元記者李平編譯報導）西安大略大學Ivey商學院一份最新研究指出，儘管近幾個月來，安省多家知名食品廠紛紛關閉，但安省食品加工業競爭力卻日益加強，可能會帶來更多就業。
研究說，廠房關閉的原因多因廠房不再具競爭力，許多情況下，都是另選新址對生產進行整合。新廠建成後，通常規模更大，技術更新，從而大幅降低成本。
舊的去 新的來
近幾個月，安省關閉或曾面臨關閉風險的知名食品廠包括倫敦的Kellogg，利明頓的亨氏食品廠，Smucker』s and Lance Canada食品廠等，引起人們對省內食品加工業前景的擔憂。
但此次研究作者之一、Ivey商學院農產品創新中心主管斯巴林（David Sparling）卻說，2008-2014年期間，全國共關閉105家食品廠的同時，又有105家食品廠開張或新建。這意味著老廠關閉雖導致工作流失，但食品行業總體就業並未流失。新食品廠全球生產競爭力更強，規模更大，而且很可能緊臨勞動力密集區、市場和交通走廊。
他說，一些小城鎮會流失一些小食品加工廠，但像哈密頓和布蘭特福特等這樣的勞動力密集區交通走廊，雖說在製造業震盪中遭受打擊，但同時也面臨不少新機遇，如布蘭特福特引進了Ferrero Rocher食品廠，哈密頓引進了Canada Bread食品廠等。
他說，企業在新建廠房時，的確卻考慮當地人是否已經了解製造業，是否有潛在勞動力。食品行業雖說薪資不如汽車或鋼鐵廠，但仍是相當不錯的製造業工作。
他說，經濟衰退的打擊，加上加元曾一度走高影響外國競爭力和輸入成本，都曾使國內食品業像其她製造業一樣遭受深重打擊，同時零售業競爭的加劇，也給食品製造業帶來不小打擊，目前零售業利潤薄得可憐，不再有過去輝煌。
他說，這種情況下，零售業絕對不會接受任何成本上升，從而導致各種壓力都倒向食品製造業，迫使他們在不增加額外成本情況下，想辦法生產出吸引消費者關注的食品。
研究指出，2006-2014年期間，全國共143家食品廠宣布關閉，總計流失2.4萬份工作，2007-2008年期間，整個食品行業更是遭受前所未有挑戰，期間全國共關閉48家食品廠，新開僅27家食品廠。其中尤其安省遭受打擊最慘重，而魁省關閉和新建基本處於平衡。
研究說，但同期食品行業收益卻持續上升，就業恢復也比其�L�s造業迅速。同時，食品廠關閉帶來的損失，也因國內外食品企業的再投資而得到抵銷，其中國內企業投資要稍高於外國投資，多數投資來自小企業。
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