【大紀元2014年04月23日訊】〈大紀元記者蔡上海臺灣嘉義報導〉2014年鹿草西瓜節將在4月26日熱鬧登場，嘉義縣副縣長林美珠等人23日為鼎鼎有名的鹿草西瓜和農特產品代言，邀請大家當天來鹿草呷免錢的西瓜，喝免驚的西瓜汁，現場還有西瓜料理，參加闖關遊戲還能摸大獎，有得吃又有得玩。
鹿草西瓜節26日將在公所前封路登場，林美珠、鄉長林沐惠和農會總幹事陳健平等人23日擔任西瓜節代言人，公所請來幼稚園小朋友穿上西瓜裝秀舞技，「小西瓜」們以姐姐謝金燕最流行的「打氣歌」裝扮，贏得觀眾熱情的掌聲。
西瓜節當天，西瓜呷免錢，西瓜汁喝免驚，參加闖關遊戲者有機會獲得冰箱、電視和腳踏車等大獎，購買定額以上農產品還能參加西瓜公仔DIY，還有大師級主廚推出西瓜佳餚，教導大家口味獨到的烹飪方式，享受不一樣的西瓜料理。
嘉義縣是農業大縣，西瓜培育是鹿草鄉最引以為傲的農業技術，農民研發改良西瓜培育工作，俗稱「蒲仔頭，西瓜尾」的嫁接技術，聞名全國，所培育的西瓜口感「沙沙又甘甜」，水份又多，滋味叫人難以忘懷。
西瓜是鹿草鄉主要經濟作物，尤其嫁接及種苗數量、技術全國第一，加上緊鄰八掌溪畔的特殊環境條件，堪稱是「西瓜的故鄉」，品重以泰山、華寶、天寶的大西瓜，以及黑玉山、黑金剛小西瓜占大宗。
西瓜果肉富含蛋白質、葡萄糖、蘋果酸、胡蘿菠素和維他命A、B、C等，能解熱消暑，內含大量的水份能在急性發燒、口渴汗多及煩躁時，及時改善身體不舒服症狀，「本草綱目」記載西瓜具有消煩解渴，寬中下氣、利小水，解毒等功效。◇
(責任編輯：曉玫)
