研究:高脂肪食物降低哮喘病藥效

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【大紀元2014年04月08日訊】(大紀元記者安妮澳洲悉尼編譯報導)在近日舉行的澳洲與新西蘭胸科協會研討會上,紐卡斯爾大學哮喘與呼吸道疾病中心營養學專家伍德(Lisa Wood)教授發表了她的研究成果,研究發現,進食高脂肪食物的人在細菌侵入體內時會引發身體防禦系統的反應,從而降低哮喘藥物支氣管擴張劑的藥效。

據澳新社消息,伍德教授的研究顯示,哮喘患者在服用沙丁胺醇前應避免高脂肪的食物,沙丁胺醇是一種增加空氣流動到肺部的藥物。

伍德研究人們在一頓早餐吃兩個漢堡包和兩個炸土豆餅後的進食反應。進食大約四個小時後,血液中的脂肪量達到峰值。高脂肪進食者開始的藥效和其他人一樣,但隨著血液中脂肪含量的增加,藥效消退。伍德說:「但(進食)四個小時後,炎症發生,肺功能返回到治療前的水平。它表明如果人們吃這些(高脂肪)類型的食物,支氣管擴張劑不會有效地工作。」

伍德教授所做的另一項研究的結果顯示,哮喘病人吃很多的蔬菜和水果好處很大。三個月的研究得出結果是,每天吃五份蔬菜、兩個水果的人的哮喘發作次數要少於吃兩個水果和一份蔬菜的人。她表示,越來越多的證據表明,飲食對哮喘管理很重要,少吃水果蔬菜會使哮喘發病率增加。

伍德教授的研究表明,飲食質量差可能導致哮喘患病率增加。她的團隊研究了99名病情穩定的哮喘病患者和61名健康對照者。他們發現,與健康對照組實驗者相比,患哮喘的人更愛吃加工食品、脂肪和精糖。

研究人員發現飲食不健康者,特別是食物中飽和脂肪含量較高的人,更容易引發哮喘。為此,他們為哮喘病人製作了一張平衡飲食圖表,以指導哮喘病患者的日常飲食。伍德表示,雖然健康的飲食不能完全代替治療哮喘的藥物,但他們看到了健康飲食帶來的巨大好處。它不僅能抑制哮喘的發作,而且能改變人們適應健康的生活方式,提高總體健康狀況。

(責任編輯:瑞木悅)

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