site logo: www.epochtimes.com

台灣珍奶家鄉味 比利時發光

人氣: 146
【字號】    
   標籤: tags:

【大紀元7月17日報導】(中央社記者黃旭昇比利時安特衛普17日電)台灣「國飲」珍奶在比利時安特衛普市中心,開起珍奶專賣店,原料是從珍奶故鄉台灣進口,水果口味珍奶受歡迎。

比利時斯沃騰國際民俗藝術節在第二大城市安特衛普(Antwerp)北方的斯沃騰(Schoten)舉行,主辦單位16日安排各國表演團體參訪安特衛普,當地台灣僑胞林子嫈與台灣女婿研文林敦,專程陪同來自台灣的方相舞蹈團團員。

經過一個多星期的比利時餐飲洗禮,舞蹈團員在一家珍珠奶茶專賣店,有如發現新大陸般的雀躍,都想要品嚐在台灣相當普及的台灣珍奶家鄉味。

距離市中心教堂與廣場不遠的這家珍奶專賣店,是來自中國溫州的胡堅旗經營,不過,包括「爆爆珠」、紅茶以及配料等,是從台灣轉自德國柏林進口的。

胡堅旗說,他的父母在荷蘭經營餐館,有鑑於台灣珍奶在英國與德國爆紅後,他決定到比利時創業,且選擇在市中心開設珍奶專賣店。

迎合歐洲民眾的口味與飲食習慣,比利時的珍奶與台灣的不同,民眾先選擇要喝的是綠茶或紅茶、或奶茶,然後選擇荔枝、藍莓、草莓、青蘋果、桃子等各種水果口味的配料。

胡堅旗接受中央社訪問表示,專賣店已經開了兩年,還算是創業初期,每天可以賣出150杯珍奶,最受歡迎的口味是添加芒果的珍奶。珍珠入口後,爆開並品嚐各種水果滋味,令歐洲消費者印象深刻。

台灣的珍奶偏甜,比利時的珍奶一杯約3.5至4.3歐元,大約折合新台幣140至170元,且茶飲添加的是來自荷蘭的鮮乳,胡堅旗說,此地民眾重視養生,鮮奶對身體較無負擔。

雖然與台灣家鄉的口味不同,但舞蹈團員在異鄉可以品嚐珍奶,也相當興奮。當地的比利時女孩說,「我很喜歡喝珍奶,那是很好的比水還令我喜愛的飲料。」

在中國、越南等地,也有供應商供應珍奶原料,但都不合歐洲消費者的口味,此間專賣店仍選擇在台灣進口,畢竟珍奶幾乎已經成為台灣最普及的庶民飲料。

胡堅旗說,早期他從台灣新北市的一家廠商進口,但在德國的珍奶太搶手,導致比利時常發生進貨不穩狀態,所以,最近又更換台灣另外一家供應商。

林子嫈也向安特衛普的遊客,及珍奶店的消費者,極力推薦斯沃騰民俗藝術節,還強調有台灣的藝術團體精彩演出。林子嫈說,「台灣人一定要挺台灣,並將舞蹈與音樂結合的藝術,與歐洲朋友分享」。

評論