【大紀元8月11日報導】（中央社記者楊淑閔台北11日電）中秋節購禮也可採買友善環境的產品做綠色消費。農委會林務局委託觀樹教育基金會輔導的成龍濕地案，已開發出不抽用地下水養殖的白蝦，節前開賣，可上網訂購。
雲林縣口湖鄉已是地層下陷地區，林務局近幾年來委託觀樹教育基金會在當地進行國際裝置藝術文創活動，帶動當地產業多元化發展外，也持續開發不用地下水養蝦的技術，希望改善當地養殖業抽用地水的惡性循環問題。
觀樹教育基金會營運長王昭湄表示，基金會嘗試不用地下水養殖，源自聽到養殖戶說，用海水養「養不起來」，就是會死掉的意思。
她說，但是蝦子、文蛤都是在海水生長的，基金會感覺此話有矛盾之處，於是自2013年4月起親自養殖試驗，過程中發現，海水的鹹度不是蝦子養不起來的原因，問題來自引進包含海水與溪水的養殖用水的氨氮偏高。
她說，氨氮有可能來自水本身既有的有機質、農藥、化肥，但具體主因，無法陳述是否也與台灣西岸工業區多，污染海水有關；基金會的做法，就是把包含海水與溪水的小排水溝的水引進後，用龍鬚菜淨水後養蝦，目前養殖狀況是穩定的；不像去年引進水後不做處理就養，每一段時間就會發生死亡；今年嘗試出貨銷售，消費者可上網訂購。
她說，此方式也會傳授當地有興趣的養殖戶，讓更多養殖業者不再抽用地下水，又能產出鹹水養殖的Q彈口感白蝦，讓環境永續。
